Gros de Bœuf ø 60/65, 9m de Boyaux

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Nouveau

• 9 mètres de Boyaux de Boeuf pour ~20Kg de Viande

• Pour la fabrication de Saucissons à cuire, Andouillettes

• Gro de Bœuf conservé en sel sec 

• Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave.

• Quelques heures avant utilisation, dessalez la quantité nécessaire en les rinçant à l'eau tiède.

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15,70 € TTC

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Les Boyaux naturels de Boeuf sont conditionnés en sachet Sous Vide et dans du Sel Sec pour assurer leur conservation.

Tout nos boyaux on une date limite de consomation de plus d'un an.

Avant utilisation la veille au soir de vos préparations,coupez la quantité nécessaire et désalez les boyaux dans un grand volume d'eau froide.

Le jour de votre fabrication, mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité pour bien retirer le sel du boyaux de Boeuf.

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Gros de Bœuf ø 60/65, 9m de Boyaux

Gros de Bœuf ø 60/65, 9m de Boyaux

• 9 mètres de Boyaux de Boeuf pour ~20Kg de Viande

• Pour la fabrication de Saucissons à cuire, Andouillettes

• Gro de Bœuf conservé en sel sec 

• Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave.

• Quelques heures avant utilisation, dessalez la quantité nécessaire en les rinçant à l'eau tiède.

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  • Dominique G.
    Publié le 20/11/2019 à 21:38 (Date de commande : 12/11/2019)
    5

    Pas encore essayé,mais correct au premier abord

  • Roger R.
    Publié le 11/01/2019 à 09:52 (Date de commande : 18/11/2018)
    5

    ras