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Boyaux de Porc, ø 40mm, 25m
• Menu de Coche conservé en sel sec ( plus solide que Menu de Porc ) • Diamètre 40 a 42 mm • Pour la fabrication de saucisses séches, boudins... • 25 mètres de boyaux naturels pour ~20 Kg de Viande • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Origine france
7,80 €Filet Elastique 50m pour saucissons
- Coton naturel - Filet pour ficeler les saucissons - 2 tailles différentes : • 14 mailles pour saucissons de Diamètre 50 à 60 mm• 16 mailles pour saucissons de diamètre 60 à 70 mm - Convient pour la cuisson des aliments - 50 mètres de Filet
56,40 €Filet Elastique pour Poitrine roulée 50m
- Coton naturel - Filet élastique pour ficeler vos poitrines roulées - 50 m de Filet - Trois tailles différentes : • 16 mailles pour poitrine Roulée de diamètre 60 mm a 80 mm• 18 mailles pour poitrine Roulée de diamètre 80 mm a 100 mm• 22 mailles pour poitrine Roulée de diamétre 100 mm a 120 mm - Ne convient pas pour la cuisson des aliments
67,20 €Poivre Noir 100g Concassé, Pulvérisé ou en...
Poivre Noir Concassé, Pulvérisé ou en Grain (100g) pour assaisonner vos fabrications de charcuterie
3,48 €
Sac de Porc Moyen pour Jésus, Coppa...
• Boyaux de porc pour ~2Kg de Viande • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède.
1,58 €Boyaux de Mouton ø 22/24, 15m
• 15 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 5 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Menu de Mouton conservé en sel sec • Les boyaux se conserve au réfrigérateur • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède.
7,30 €Boyaux de Porc, ø 36mm, 25m
• Menu de Porc conservé en sel sec • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... • 25 mètres de boyaux naturels pour ~20 Kg de Viande • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède. • Origine france
7,60 €Boyaux de Mouton ø 24/26, 15m
• 15 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~5 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Menu de Mouton conservé en sel sec • Les boyaux se conserve au réfrigérateur • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède.
7,80 €
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Boyauderie Bert
Magasin, Boutique et Vente en ligne de Boyaux naturels, Suivant de coche, Épices naturelles pour la fabrication de charcuterie, saucissons, saucisses fraiches et sèches, boudins, merguez, chipolatas, etc... Nous pouvons également vous fournir en petits matériels et ustensiles de Boucherie.
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Installés en Haute-Loire (43), Auvergne, nous commercialisons toutes catégories de boyaux et épices naturels. De plus nous pouvons vous fournir en petit matériel de boucherie.
