Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Liant CLEAN pour saucisson Sec 1Kg
LIANT CLEAN LABEL = Renoncer aux Exhausteurs de Gout Artificiels Sans Conservateur / Sans Additifs / Sans Colorants Artificiels / Sans E 1 Kg de Liant pour assaisonner vos saucissons Sec. A pour but de lier la viande dans vos saucissons ,pour ne pas avoir de creu et de moisissure .
16,70 €Tablier inox cotte de mailles 760 x 550mm
- L'inox est pleinement compatible avec un contact alimentaire - Fabrication allemande avec certificat CE et d'utilisation alimentaire - Le nettoyage se fait par brossage énergique avec de l'eau à 50°C. Le rinçage est réalisé avec de l'eau à une température minimum de 82°C. La désinfection est réalisée avec un produit non acide autorisé par les services...
129,00 €Pompe a Saumure DICK
La pompe Dick vous permet de placer la saumure en petite quantités dans votre viande. Idéale pour la production de viande de porc, jambon cuit (au four), poulet et dinde. La pompe vous permet de salé le coeur des aliments avec la saumure. Il suffit de simplement insérer la seringue dans l'aliment, et d'appliquer la pression via le poussoir.
188,90 €Mocassins blancs avec sécurité
Les chaussures agroalimentaires blanches avec sécurité en composite sont prévues pour les travaux dont l'hygiène est indispensable.
37,00 €
Sac de Porc Moyen pour Jésus, Coppa...
1 Commentaire(s)• Boyaux de porc pour ~2.5Kg a 3 kg de Viande • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède. Nous vendons pour les pendre vos Jesus du Filet Plastique 4m pour Jesus
2,90 €Boyaux de Mouton ø 22/24, 15m
4 Commentaire(s)• 15 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 4 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas,godiveaux... • Diametre 22/24 mm • Qualitée du boyaux AB= Solide et Grande longueur • Origine Nouvelle-Zelande • Boyaux conservé en sel sec avec date limite de consommation de plus d'un an • Les boyaux se conserve au réfrigérateur
7,30 €Boyaux de Porc, ø 36mm, 25m
1 Commentaire(s)• Menu de Porc conservé en sel sec • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... • 25 mètres de boyaux naturels pour ~20 Kg de Viande • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède. • Origine france
7,80 €Boyaux de Mouton ø 24/26, 15m
2 Commentaire(s)• 15 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~5 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Diametre 24/26 mm • Menu de Mouton conservé en sel sec • Les boyaux se conserve au réfrigérateur • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède.
7,80 €
Livraison Offerte dés 69€ !
Vous recevrez votre commande rapidement via Colissimo
Vous avez une question ?
Contactez nous au 04 71 05 22 43 ou envoyez nous un message en cliquant ici
Vous êtes un professionnel ? Demandez nous notre catalogue !
Paiement sécurisé
Avec le système PayPlug, vous règlez votre commande via Carte Bancaire en toute sécurité
Boyauderie Bert
Magasin, Boutique et Vente en ligne de Boyaux naturels, Suivant de coche, Épices naturelles pour la fabrication de charcuterie, saucissons, saucisses fraiches et sèches, boudins, merguez, chipolatas, etc... Nous pouvons également vous fournir en petits matériels et ustensiles de Boucherie.
Vous êtes fabricants de charcuterie ?
Une salaison professionnelle ?
Une charcuterie en ligne ? Un particulier ?
Installés en Haute-Loire (43), Auvergne, nous commercialisons toutes catégories de boyaux et épices naturels. De plus nous pouvons vous fournir en petit matériel de boucherie.