Assaisonnements

Poivre, Ail, Gelée, Liant... Découvrez nos épices naturelles pour assaisonner votre fabrication de charcuterie, Merguez, Chipolatas...

Assaisonnements

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Poivre Noir 100g Concassé, Pulvérisé ou en Grain

Prix 3,48 €

 Poivre Noir Concassé, Pulvérisé ou en Grain (100g) pour assaisonner vos fabrications de charcuterie

Select variant
  • Concassé 3,48 €
  • Pulvérisé 3,48 €
  • En Grain 3,48 €

Liant pour saucisson Sec 1Kg

Prix 12,50 €

Liant pour assaisonner vos saucissons Sec. A pour but de lier la viande dans vos saucissons ,pour ne pas avoir de creu et de moisissure . Dosage : 15g/Kg Mode d'emploi : À incorporer dans la préparation Ingredients : Salpetre ,Dextrose, lactose, conservateur : nitrate de potassium (1.14 % en...

Liant CLEAN pour saucisson Sec 1Kg

Prix 16,70 €

LIANT CLEAN LABEL = Renoncer aux Exhausteurs de Gout Artificiels Sans Conservateur / Sans Additifs / Sans Colorants Artificiels / Sans E 1 Kg de Liant pour assaisonner vos saucissons Sec. A pour but de lier la viande dans vos saucissons ,pour ne pas avoir de creu et de moisissure .

Complet Merguez Imperiale 1Kg

Prix 14,98 €

Mélange d'épices complet avec sel pour Merguez Saveur Douce  Assaisonnement complet, Ne rien rajouter. ( Ne pas ajouter de sel ) Dosage : 50 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : sel, épices, sucre, antioxygénes, conservateur E262, colorants...

Complet Merguez BIO 1Kg

Prix 17,20 €

Dosage : 66 grammes par kilo de pate Caractéristiques :Assaisonnement complet pour la fabrication de Merguez biologique,Odeur et saveur: Au piment doux et épices diverses Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : Sel (31,8%) , sucres issues de l'agriculture biologique,...

Complet à Chorizo 1Kg

Prix 16,56 €

Convient trés bien pour la charcuterie Frais a Cuire ou Sec Dosage : 70 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : Piment rouge, sel, lactose, ail, épices, émulsifiants E450, E452, colorant E120

Complet Chorizo BIO 1Kg

Prix 18,70 €

Paquet de 1 Kg Dosage : 54 grammes par kilo de pate Caractéristiques :Assaisonnement complet pour la fabrication de Chorizo biologique,Odeur et saveur: Au piment doux et épices diverses Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : Sel (31,8%) , sucres issues de l'agriculture...

Complet a Saucisse de Strasbourg 1Kg

Prix 17,90 €

Epices Complet pour la frabication de Saucisse de Strasbourg Dose : 26 grammes par kg de pate + 15 g de sel par Kg Mode d'emploi : Incorporer a la pate et malaxer Composition : Plasma de porc,aromes naturels,stabilisants e450 et e451,plantes aromatique,epices,dextrose. Nous vous conseillons de...

Grilladine Mexicaine 1Kg

Prix 15,61 €

Assaisonnement Complet pour godiveaux Mexicaine ( fabrication comme pour les godiveaux ) Dosage : 40 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : Sel,epices et plante aromatique,légume,tomate,bettrave rouge,poivrons,dextrose,aromede fumée,huile de...

Grilladine Piment Espelette 1Kg

Prix 16,56 €

Assaisonnement Complet pour godiveaux Piment d'Espelette ( fabrication comme pour les godiveaux ) Dosage : 40 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer ( ne pas ajouter de sel ) Composition : Sel,epices et plante aromatique,piment espelette...

Grilladine BIO Piment Espelette 1Kg

Prix 19,80 €

Assaisonnement Complet pour Godiveaux/Chipolata au Piment d'Espelette BIO ( fabrication comme pour les godiveaux ) Dosage : 40 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer ( ne pas ajouter de sel ) Composition : Sel,epices et plante aromatique BIO,piment espelette...

Grilladine Indienne 1Kg

Prix 15,00 €

Assaisonnement Complet pour Chipolatas Indienne Paquet de 1 Kg  Complet pour chipolatas au gout Curry ( Ne rien rajouter ) Dosage : 40 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer ( ne pas ajouter de sel ) Composition : Sel,epices et plante aromatique,légume,curry...

Complet CHISTORRA EXTRA 1Kg

Prix 15,90 €

Epice complet chistorra ou txistorra du pays Basque Dosage : 65 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : sel, piment doux,dextrose,arome de fumée,épices, sucre, antioxygénes, conservateur E262, colorants Ne pas ajouter de Sel Sac de 1 Kg