Baudruche de Bœuf Ø 100

3,40 €

TTC

• Une Baudruche de Bœuf Ø 100 de 80 cm

• Pour la fabrication de Maouche, Coppa, Andouillettes, Bœuf sécher

• Baudruche conservé en sel sec

• Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave.

• Quelques heures avant utilisation, dessalez la quantité nécessaire en les rinçant à l'eau tiède.

Les Boyaux naturels de Boeuf sont conditionnés en sachet Sous Vide et dans du Sel Sec pour assurer leur conservation.

Tout nos boyaux on une date limite de consomation de plus d'un an.

Avant utilisation la veille au soir de vos préparations,coupez la quantité nécessaire et désalez les boyaux dans un grand volume d'eau froide.

Le jour de votre fabrication, mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité pour bien retirer le sel du boyaux de Boeuf.

Référence baudruche-boeuf-100

Références spécifiques

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9.6/10

Basé sur 35 avis

Didier m.
Publié le 28/02/2025 à 12:47 (Date de commande : 17/02/2025)

5

Bon produits, expédition rapide parfait !
Daniel d.
Publié le 20/02/2025 à 20:29 (Date de commande : 08/02/2025)

5

Nikel
Cécile L.
Publié le 25/01/2025 à 07:25 (Date de commande : 14/01/2025)

4

Bon boyau
Olivier b.
Publié le 23/01/2025 à 14:26 (Date de commande : 13/01/2025)

5

Excellent produit
Gilles b.
Publié le 18/01/2025 à 14:52 (Date de commande : 05/01/2025)

4

Etroit pour faire des coppas
Franck B.
Publié le 08/09/2024 à 10:20 (Date de commande : 28/08/2024)

4

Bon produit
SERGE R.
Publié le 15/05/2024 à 15:25 (Date de commande : 02/05/2024)

5

Pas servi encore
Olivier L.
Publié le 25/04/2024 à 14:14 (Date de commande : 14/04/2024)

5

Ras
Kevin B.
Publié le 01/02/2024 à 09:02 (Date de commande : 21/01/2024)

5

Impeccable pour les coppas
SEBASTIEN M.
Publié le 26/01/2024 à 09:55 (Date de commande : 15/01/2024)

5

Parfait, bon produit très solide Parfait pour coppa. En revanche trempé une nuit au froide pour plus de souplesse.