Baudruche de Bœuf Ø 100

3,40 €

TTC

• Une Baudruche de Bœuf Ø 100 de 80 cm

• Pour la fabrication de Maouche, Coppa, Andouillettes, Bœuf sécher

• Baudruche conservé en sel sec

• Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave.

• Quelques heures avant utilisation, dessalez la quantité nécessaire en les rinçant à l'eau tiède.

Les Boyaux naturels de Boeuf sont conditionnés en sachet Sous Vide et dans du Sel Sec pour assurer leur conservation.

Tout nos boyaux on une date limite de consomation de plus d'un an.

Avant utilisation la veille au soir de vos préparations,coupez la quantité nécessaire et désalez les boyaux dans un grand volume d'eau froide.

Le jour de votre fabrication, mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité pour bien retirer le sel du boyaux de Boeuf.

Référence baudruche-boeuf-100

Références spécifiques

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9.6/10

Basé sur 27 avis

Kevin B.
Publié le 01/02/2024 à 09:02 (Date de commande : 21/01/2024)

5

Impeccable pour les coppas
SEBASTIEN M.
Publié le 26/01/2024 à 09:55 (Date de commande : 15/01/2024)

5

Parfait, bon produit très solide Parfait pour coppa. En revanche trempé une nuit au froide pour plus de souplesse.
Daniel B.
Publié le 06/01/2024 à 22:02 (Date de commande : 26/12/2023)

5

Satisfait du produit
Philippe C.
Publié le 14/12/2023 à 16:43 (Date de commande : 01/12/2023)

5

Ras
Jean pierre C.
Publié le 25/11/2023 à 18:04 (Date de commande : 14/11/2023)

5

Parfait
Anthony C.
Publié le 09/11/2023 à 11:21 (Date de commande : 28/10/2023)

5

Produits de très bonne qualité
Christelle C.
Publié le 04/11/2023 à 11:02 (Date de commande : 16/10/2023)

4

parfait et livraison rapide
Patrick C.
Publié le 04/11/2023 à 06:32 (Date de commande : 24/10/2023)

5

Nikel
Davy L.
Publié le 06/04/2023 à 15:01 (Date de commande : 25/03/2023)

5

Pas encore essayé mais je suis confiant, les boyaux sont toujours au top chez Bert.
Jean francois N.
Publié le 19/03/2023 à 10:17 (Date de commande : 08/03/2023)

5

bon produit