L'affileur de couteaux SHARP'EASY simplifie la technique d'affilage du couteau. Il remplace aisément l’utilisation d’un

fusil classique, sans l’inconvénient d’une formation préalable.

En un seul geste, il permet de redresser et d'aligner le fil du couteau.

N.B.: Le fil c'est la partie coupante du couteau. Il se situe à l'extrémité du taillant, sur toute sa longueur. Au fur et à

mesure du travail, il s'use ou peut être détérioré par des chocs (os, gant métallique, tapis, billot...)

L'affilage permet donc de garder le plus longtemps possible le fil donné par l'affûtage. Il s'effectue tout au long de la

journée.

Le SHARP'EASY est livré avec son support inox et une notice d'instruction.

Le SHARP'EASY sert:

1°) A l’entretien courant du fil du couteau:

Mode d'emploi:

Dans une utilisation normale du SHARP'EASY et quand votre couteau n’a pas subi de grosse dégradation, il vous suffit

d’introduire le couteau dans le guide au niveau de sa garde.

A l’instant où la lame vient en contact avec les barres de torsion articulées, faites glisser le couteau vers l’arrière, du

talon vers la pointe, d’un geste souple et régulier, en descendant dans le guide sans toutefois atteindre les languettes

en V situées au fond.

Ce mouvement doit être répété régulièrement et plusieurs fois de suite.

2°) A redresser le fil du couteau ayant subi une grosse dégradation:

Mode d'emploi:

Procéder de la même façon que dans une utilisation courante du SHARP'EASY (point N°1) mais en allant jusqu’au V

formé par les lames guide. Cette opération doit être répétée plusieurs fois.