Couteau desosseur, Lame 14 ou 16cm

Couteau Désosseur Courbée Lame 13cm

22,80 €
TTC

Désosseur Fischer-Bargoin lame Courbée Rigide de 13 cm

Optez pour la qualité française et la praticité pour vos découpes quotidiennes !

• Manche bi-matiére ultra confort et antidérapant

• Couteaux desosseur

• Lame en 13 cm

• Lame rigide de grande qualité en acier inoxydable

• Fabrication française

• Affutage ultra-précis réalisé par robot spécialisé

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0


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   Livraison France (offerte
dés 69€)
   & Europe
48/72h

Cette série de couteaux Sandvik aux manches ergonomiques élaborée par la société Fischer est idéale pour les professionnels de la viande ! Optez pour la qualité française et la praticité pour vos découpes quotidiennes !

En premier lieu, la lame de ce couteau à saigner a été conçue en acier inoxydable de qualité, l'alliage suédois Sandvik. De taille 13cm, elle est parfaite pour piquer facilement en profondeur la chair des viandes. Aussi appelé acier 12C27, il procure une qualité de coupe exceptionnelle et la tenue de fil est largement supérieure à celle des lames fabriquées dans un acier standard.

Il atteint une dureté de 56 à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell, assurant un tranchant remarquable et bien conservé dans le temps. De même, le premier affûtage a été réalisé par un robot spécialisé de manière ultra-précise, ce qui vous permet de gagner en efficacité.

Le manche vous permet de travailler intensément sans ressentir aucune fatigue grâce à sa forme ergonomique. Il a été fabriqué en polypropylène, recouvert à plus de 80% par un élastomère très souple et résistant à la déformation. Ce polymère est très confortable et apporte une excellente adhérence. De plus, il est hygiénique grâce à son revêtement anti-bactérien. L'entretien sera donc plus facile et rapide !

Enfin, vous pouvez travailler en toute quiétude, grâce à la présence de striures anti-dérapantes sur les deux côtés du manche. Il est efficace contre la survenue des TMS (Troubles Musculo Squelettique). 

couteau-desosseur-courbée-13

Références spécifiques

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Désosseur Fischer-Bargoin lame Courbée Rigide de 13 cm

Optez pour la qualité française et la praticité pour vos découpes quotidiennes !

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• Couteaux desosseur

• Lame en 13 cm

• Lame rigide de grande qualité en acier inoxydable

• Fabrication française

• Affutage ultra-précis réalisé par robot spécialisé

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