• 120 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 30Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec • Choix AB • Les boyaux se conserve au réfrigérateur pendant plus d'un ans • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité...

• 120 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 35 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec • Qualité du boyaux AB , origine Nouvelle-Zélande • Les boyaux se conserve au réfrigérateur pendant plus d'un an • Quelques heures...

• 120 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 35 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Calibre du boyaux 26 a 28 mm de diamètre • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec • Qualité du boyaux AB , origine Nouvelle-Zélande • Les boyaux se conserve au réfrigérateur...

• Boyaux sur Tube Souple pour une facilité a installer sur la canule • Pas de pertes n'y de nœud du Boyaux • Qualitée du boyaux AB , origine Nouvelle-Zelande • 180 mètres Boyaux naturels de Mouton pour ~ 50 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Conservé en saumure •...

• Boyaux sur Tube Souple pour une facilité a installer sur la canule • Pas de pertes n'y de nœud du Boyaux • Qualitée du boyaux AB , origine Nouvelle-Zelande • 180 mètres Boyaux naturels de Mouton pour ~ 50 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Conservé en saumure •...

Assaisonnement Complet pour Saucisse et Chair avec Colorant. Conditionnement : Seau de 5 Kg Mode d'emploi : A incorporer au moment du pétrissage. Dosage: 25 g par Kg de Mélée (il est inutile d'ajouter du sel ). Ingredients : Sel,poivre,dextrose,conservateurs:diacétate de sodium,nitrate de...

Assaisonnement Complet pour Saucisse et Chair Teinte Naturelle ( sans colorant ) Conditionnement : Seau de 5 Kg Mode d'emploi : A incorporer au moment du pétrissage. Dosage: 25 g par Kg de Mélée (il est inutile d'ajouter du sel ). Ingredients : Sel,poivre,dextrose,conservateurs:diacétate...

• 60 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 15 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec • Choix AB • Les boyaux se conserve au réfrigérateur pendant plus d'un ans • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité...

• 60 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 15 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec • Choix AB • Les boyaux se conserve au réfrigérateur pendant plus d'un ans • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité...

Ail Pulpe 5 Kg pour assaisonner votre charcuterie, saucissons, saucisses, merguez, boudins... Ail avec 8 % de Sel et d'eaux

Ail Semoule Seau de 5 Kg pour assaisonner votre charcuterie, saucissons, saucisses, merguez, boudins...

• Une Baudruche de Bœuf Ø 100 de 80 cm • Pour la fabrication de Maouche, Coppa, Andouillettes, Bœuf sécher • Baudruche conservé en sel sec  • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, dessalez la quantité nécessaire en les rinçant...

• Caisses 300 mètres de Boyaux de Mouton sur Tube Souple • 5 masses de 60 mètres dans une poches • Calibre ø 22/24 • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pour 75 Kg de viande • Menu de Mouton conservé en saumure et sur Tube Rigide ( ~ 4 Kg de viande par Tube )  • Les boyaux se...

• Caisses 300 mètres de Boyaux de Mouton sur Tube Souple • 5 masses de 60 mètres dans une poches • Calibre ø 24/26 • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pour 80 Kg de viande • Menu de Mouton conservé en saumure et sur Tube Rigide ( ~ 4 Kg de viande par Tube )  • Les boyaux se...

• Caisses 600 mètres de Boyaux de Mouton sur Tube Souple • 10 masses de 60 mètres dans 2 poches de 5 masses • Calibre ø 22/24 • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pour 150 Kg de viande • Menu de Mouton conservé en saumure et sur Tube Rigide ( ~ 4 Kg de viande par Tube ) •...

• Caisses 600 mètres de Boyaux de Mouton sur Tube Souple • 10 masses de 60 mètres dans 2 poches de 5 masses • Calibre ø 24/26 • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pour 160 Kg de viande • Menu de Mouton conservé en saumure et sur Tube Rigide ( ~ 4 Kg de viande par Tube ) •...

• Boyaux sur Tube Souple pour une facilité a installer sur la canule • Pas de pertes n'y de nœud du Boyaux • 15 mètres Boyaux naturels de Mouton pour ~ 5 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Conservé en saumure • Calibre 22/24

• Boyaux sur Tube Souple pour une facilité a installer sur la canule • Pas de pertes n'y de nœud du Boyaux • Qualité du boyaux AB , origine Nouvelle-Zélande • 15 mètres Boyaux naturels de Mouton pour ~ 5 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Conservé en saumure •...