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HISTORIQUE
L’entreprise familiale BERT a été créée en 1983 par Jean-Yves BERT en Haute Loire au Puy-en-Velay dans les abattoirs de la commune, pour être au plus proche des matières premières, à savoir les boyaux naturels de PORC, BOEUF et MOUTON.
Le site de production a déménagé en 2013 sur la zone artisanale de POLIGNAC dans de nouveaux locaux proches de l’abattoir communautaire.
La boyauderie est gérée depuis 2019 par son fils Anthony BERT.
Afin d’accompagner notre croissance et de mieux servir nos clients, la Boyauderie Bert investit dans la construction d’un nouveau bâtiment moderne en 2025. Ce nouvel outil de production de 700 m2 pensé pour être durable et performant, nous permettra de consolider notre position de spécialiste du boyaux naturel et de préparer l’avenir aux côtés de nos partenaires.
NOS VALEURS
