Boyaux de Porc pour saucisses de Morteau

Suivant pour saucisse de Morteau, chevillé Ø 50/55

15,90 €
TTC

• Suivant de Porc chevillé Ø 50/55

• Pour la fabrication de Saucisses de Morteau

• chaque Bouts est fermés à une extrémité par une cheville en bois.

• Paquet de 20 boyaux naturels pour ~ 8 Kg de Viande

• Diamètre 50 a 55 mm et 27 cm de longeur

• Origine france

Quantité
0


   EN STOCK !
   Livraison France (offerte
dés 69€)
   & Europe
48/72h

• Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède.

• Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave.

Les Boyaux naturels de porc sont conditionnés en sachet Sous Vide et dans du Sel Sec pour assurer leur conservation.

Tout nos boyaux on une date limite de consomation de plus d'un an.

Avant utilisation la veille au soir de vos préparations,coupez la quantité nécessaire et désalez les boyaux dans un grand volume d'eau froide.

Le jour de votre fabrication, mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité pour bien retirer le sel du boyaux de porc .

SUIV-CHEVILLE

Références spécifiques

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Suivant pour saucisse de Morteau, chevillé Ø 50/55

• Suivant de Porc chevillé Ø 50/55

• Pour la fabrication de Saucisses de Morteau

• chaque Bouts est fermés à une extrémité par une cheville en bois.

• Paquet de 20 boyaux naturels pour ~ 8 Kg de Viande

• Diamètre 50 a 55 mm et 27 cm de longeur

• Origine france

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