Fusile Ovale ISLER 32cm
- Fusil ovale ISLER diamant 32 cm - Aiguise et rétabli le tranchant à chaque utilisation - Mèche ovale - Manche ABS - Anneau de suspension - Très efficace à l'affûtage - Dimensions : Longueur total : 44 cm - Longueur de la mèche : 30 cm - Largeur de la mèche : 2 cm
Thermomètre Digital Étanche
• -50/+200°C
Grille 10 mm Hachoir n°12
- Grille INOX - Pour Hachoir n°12 - Diamètre extérieur 70 mm - Diamètre intérieur 10 mm - Épaisseur 8 mm - Trous de 10mm pour saucisses,saucissons,chipolata,merguez
Couteau Désosseur, Lame 17cm
Désosseur Fischer-Bargoin lame de 17 cm Optez pour la qualité française et la praticité pour vos découpes quotidiennes ! • Manche bi-matiére ultra confort et antidérapant ( couleur du manche : Gris ou bleu ) • Couteaux désosseur/Saigner • Lame en 17 cm • Lame rigide de grande qualité en...
Cochonnet BERT
Cochonnet en bois pour Pétanque
Poivre Blanc Pulvérisé 1Kg
Poivre Blanc Pulvérisé (1Kg) pour assaisonner vos fabrications de charcuterie
Verrine 350 g par 6
Verrine/Terrine en verre Le Parfait® 350 g. avec rondelles en caoutchouc de 85 mm. de diamètre. Carton de 6 pièces. UTILISATION Idéal pour les conserves de foie gras, pâtés de viande en conserve... ENTRETIEN Nettoyez bien votre verrine Le Parfait® avec de l'eau chaude et du savon après...
Epices Pour Kefta 500g
Complet pour fabrication de KEFTA Pour la préparation de haché de bœuf assaisonné Mélange d'épices complet pour KEFTA ORIENTAL Assaisonnement complet, Ne rien rajouter. ( Ne pas ajouter de sel ) Dosage : 50 grammes par kilo de viande Mode d'emploi : Incorporer à la pâte et malaxer...
Couteau Hachoir n°22
- Couteau - Pour Hachoir n°22
Crochet Esse 100 par 10
Crochet Esse en Inox alimentaire permettant de suspendre en boucherie et charcuterie les morceaux de viandes et autres préparations transformées. - dimension 100 mm - diamètre 4,2 mm - Pointes de chaque coté - Charge max 15 Kg - Vendu par boite de 10 crochets
Filet de 100 Chaudin ø 60/65mm CAD 30 cm
• Filet de 100 pour saucissons sec • Pour ~ 60Kg de Viande • Prêts à l'emploi, Coupés, Attachés et Dégraissés • diamètre 60/65 mm • Chaudin de Porc avec un tissu épais et solide • Longueur : 30 cm • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant...
Valise Pradel Excellence
Valise Pradel Excellence du boucher 9 pieces Composition : - Feuille renforcée 27 cm - Couteaux boucher 30 cm - Saigner 14 cm - Dénerveur 20 cm - Désosseur 14 cm - Désosseur 17 cm - Fusil oval 30 cm - Scie américaine 20 cm - une lame de scie de rechange - Dimensions valise rigide 70...
Grille 10mm Hachoir n°22
- Grille INOX - Pour Hachoir n°22 - Diamètre extérieur 82 mm - Diamètre intérieur 11 mm - Épaisseur 8 mm - Trous de 10mm pour saucisses,saucissons,chipolata,merguez
Tablier inox cotte de mailles 760 x 550mm
- L'inox est pleinement compatible avec un contact alimentaire - Fabrication allemande avec certificat CE et d'utilisation alimentaire - Le nettoyage se fait par brossage énergique avec de l'eau à 50°C. Le rinçage est réalisé avec de l'eau à une température minimum de 82°C. La désinfection est...
Couteau desosseur Victorinox Bois 17 cm
• Couteaux désosseur/saigner • Lame de 17 cm • Manche Bois • Couteau professionnels Victorinox • Couteau en acier inoxydable.
Mallette a Barbecue 16 piéces
Valise Barbecue Pradel Excellence 16 pièces Tout Inox Composition : - 1 Spatule (41 cm) - 1 Pince (41 cm) - 1 Fourchette (41 cm) - 1 Couteau (41 cm) - 4 Piques à brochettes ( 42 CM) - 8 Poussoirs à viande (7 cm) Dimensions de la valise : 47 x 22 x 8 cm.
Grille 8mm Hachoir n°22
- Grille INOX - Pour Hachoir n°22 - Diamètre extérieur 82 mm - Diamètre intérieur 11 mm - Épaisseur 8 mm - Trous de 8mm pour saucisses,saucissons,chipolata,merguez
Tire Cote
Avantages du tire côte : - Fabrication en acier inoxydable - Qualité professionnelle : très robuste - Manche ergonomique offrant une excellente prise en main : sécurité maximale à la découpe - Couleur du manche : bleu ou jaune ou rouge ( selon arrivage ) - Facilité de remplacement des lames