Couteaux Dénerveurs Agrandir l'image

Couteau Dénerveur/Eplucheur Fischer

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Nouveau

Dénerveur/Eplucheur Fischer-Bargoin lame de 20 cm

Optez pour la qualité française et la praticité pour vos découpes quotidiennes !

• Manche bi-matiére ultra confort et antidérapant

• Couteaux denerveur/Eplucheur

• Lame en 20 cm

• Lame souple de grande qualité en acier inoxydable

• Fabrication française

• Affutage ultra-précis réalisé par robot spécialisé

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Basé sur 4 avis

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27,00 € TTC

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Cette série de couteaux Sandvik aux manches ergonomiques élaborée par la société Fischer est idéale pour les professionnels de la viande ! Optez pour la qualité française et la praticité pour vos découpes quotidiennes !

En premier lieu, la lame de ce couteau à denerver a été conçue en acier inoxydable de qualité, l'alliage suédois Sandvik. De taille 33cm, elle est parfaite pour piquer facilement en profondeur la chair des viandes. Aussi appelé acier 12C27, il procure une qualité de coupe exceptionnelle et la tenue de fil est largement supérieure à celle des lames fabriquées dans un acier standard.

Il atteint une dureté de 56 à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell, assurant un tranchant remarquable et bien conservé dans le temps. De même, le premier affûtage a été réalisé par un robot spécialisé de manière ultra-précise, ce qui vous permet de gagner en efficacité.

Le manche vous permet de travailler intensément sans ressentir aucune fatigue grâce à sa forme ergonomique. Il a été fabriqué en polypropylène, recouvert à plus de 80% par un élastomère très souple et résistant à la déformation. Ce polymère est très confortable et apporte une excellente adhérence. De plus, il est hygiénique grâce à son revêtement anti-bactérien. L'entretien sera donc plus facile et rapide !

Enfin, vous pouvez travailler en toute quiétude, grâce à la présence de striures anti-dérapantes sur les deux côtés du manche. Il est efficace contre la survenue des TMS (Troubles Musculo Squelettique). 

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Couteau Dénerveur/Eplucheur Fischer

Couteau Dénerveur/Eplucheur Fischer

Dénerveur/Eplucheur Fischer-Bargoin lame de 20 cm

Optez pour la qualité française et la praticité pour vos découpes quotidiennes !

• Manche bi-matiére ultra confort et antidérapant

• Couteaux denerveur/Eplucheur

• Lame en 20 cm

• Lame souple de grande qualité en acier inoxydable

• Fabrication française

• Affutage ultra-précis réalisé par robot spécialisé

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Basé sur 4 avis

  • Jean-raymond/daniel G.
    Publié le 19/07/2020 à 11:38 (Date de commande : 08/07/2020)
    5

    Bonne qualité.

  • Fabrice C.
    Publié le 12/06/2020 à 19:02 (Date de commande : 02/06/2020)
    5

    Coupe bien mais pas encore trop testé

  • Patrice V.
    Publié le 14/05/2020 à 09:12 (Date de commande : 03/05/2020)
    5

    Très bien

  • PIERRE P.
    Publié le 27/04/2020 à 17:06 (Date de commande : 15/04/2020)
    5

    Très bon matériel, couteau de professionnel.