Valise du boucher et chasseur Pradel Excellence 8 couteaux et accessoires pour découpe Composition : - Une mallette robuste noir 53 cm x 30 cm x 14 cm - 1 couteau désosseur lame 16cm - 1 couteau universel lame 19,5cm - 1 couteau à lard ou viande lame 23,9cm - 1 couteau de boucher lame...

Mallette Coutellerie Pradel Excellence 8 couteaux et accessoires pour découpe Tout pour cuisiner les viandes, poissons, légumes, fruits. Acier Inoxydable 3Cr14. Composition : - 1 Couteau d'office 10 cm - 1 Couteau désosser lame 15 cm - 1 Couteau désosser flexible 18 cm - 1 couteau a...

• 180 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~60 Kg de Viande • Calibrés ø 24/26 • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec et en Accordeon • Les boyaux se conserve au réfrigérateur • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité...

3 Couteaux Fischer SANDVIK + Couteaux Clipper Offert  ( couleur du manche : Gris ou bleu ) - Désosseur 14 cm  - Dénerveur lame souple 20 cm - Trancheur/Dégraisseur lame de 20 cm

• Boyaux sur Tube Souple pour une facilité a installer sur la canule • Pas de pertes n'y de nœud du Boyaux • Qualitée du boyaux AB , origine Nouvelle-Zelande • 180 mètres Boyaux naturels de Mouton pour ~ 50 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Conservé en saumure •...

- Identification de la taille par code couleur - Adaptable à tous les formes de main grâce à sa sangle automatique en inox. - Modèle réversible pouvant être utilisé main gauche ou main droite - Le système de fixation est breveté. C'est facile, rapide et très confortable lorsque vous portez le...

- Fusil ovale ISLER diamant 32 cm - Aiguise et rétabli le tranchant à chaque utilisation - Mèche ovale - Manche ABS - Anneau de suspension - Très efficace à l'affûtage - Dimensions : Longueur total : 44 cm - Longueur de la mèche : 30 cm - Largeur de la mèche : 2 cm

• Boyaux sur Tube Souple pour une facilité a installer sur la canule • Pas de pertes n'y de nœud du Boyaux • Qualitée du boyaux AB , origine Nouvelle-Zelande • 180 mètres Boyaux naturels de Mouton pour ~ 50 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Conservé en saumure •...

- Affileur de couteaux SHARP'EASY - Simplifie la technique d'affilage du couteau en remplaçant le fusil classique - Pour redresser, aligner et brunir le fil du couteau - L'utilisation est simple et sûre - Couleur selon arrivage

• 210 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~70 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec et en Accordeon • Les boyaux se conserve au réfrigérateur • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez...

• Lot de 3 Couteaux • Manche Bois • 1 Désosseur Lame de 14 cm • 1 Dénerveur/Eplucheur lame de 18 cm • 1 Trancheur lame de 20 cm • Couteau professionnels Victorinox • Couteau en acier inoxydable.

Poivre Noir Pulvérisé Seau de 5 Kg pour assaisonner vos Fabrications de charcuterie.

Poivre Noir en Grain Seau de 5 Kg pour assaisonner vos fabrications de charcuterie.

• Menu de Porc conservé en saumure • Boyaux sur Tube Souple • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... • Paquet de 60 mètres de boyaux pour ~ 50 Kg de Viande • Filet de 6 paquets minimum • Vendu par paquet de 360 mètres ( pour 300 Kg de viande ) • Les boyaux peuvent se...

Feuille Fischer-Bargoin inoxydables renforcées - 26 cm - Manche en nylon - 1050 g Fabrication francaise

- L'inox est pleinement compatible avec un contact alimentaire - Fabrication allemande avec certificat CE et d'utilisation alimentaire - Le nettoyage se fait par brossage énergique avec de l'eau à 50°C. Le rinçage est réalisé avec de l'eau à une température minimum de 82°C. La désinfection est...

4 Couteaux Fischer SANDVIK + la Mallette Offert  ( couleur des manches : Gris ou bleu ) - Désosseur 11 cm - Désosseur 17 cm  - Dénerveur lame souple 20 cm - Trancheur/Dégraisseur lame de 20 cm + La mallette fournie avec les couteaux contient 6 emplacements pour couteaux ou accessoires....

• Caisses 300 mètres de Boyaux de Mouton sur Tube Souple • 5 masses de 60 mètres dans une poches • Calibre ø 22/24 • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pour 75 Kg de viande • Menu de Mouton conservé en saumure et sur Tube Rigide ( ~ 4 Kg de viande par Tube )  • Les boyaux se...