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Gelée Aromatisée pour Aspics 2Kg
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Gelée Aromatisée pour Aspics 2Kg
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Gelée Aromatisée 1Kg

19,70 €
TTC
gelee-aromatisé

Gelée aromatisée pour Aspics,pâtée en croute ...

Mode d'emploi : Délayer la préparation dans l'eau froide puis porter à ébullition en mélangeant de temps en temps.

Sachet de 1KG

Dosage : 45 a 80 g/L

Ingrédients : Gélatine d'origine bovine, sel, exhausteur de gout : glutamate de sodium (10%), dextrosse, caramel E150c, extrait naturel de poivre.

Utilisation : Verser la poudre en pluie dans de l'eau chaude a 60-70° sous agitation pour éviter la formation de grumeau.Cuire a 60-70° sous agitation lente pendant quelque minutes

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Références spécifiques

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