Ficelle Ecrue 100g
- Pelote de Ficelle 100g couleur écrue - Épaisseur 20/2, convient très bien pour attacher vos saucissons - Convient pour la cuisson des aliments
Boyaux de Porc, ø 36mm, 25m
• Menu de Porc conservé en sel sec • Diamètre du boyaux 34 a 36 mm • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... • 25 mètres de boyaux naturels pour ~20 Kg de Viande • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation,...
Gant Nitrile
- Vendu par boites de 100 gants - Gants Jetable en Nitrile non poudré - Gants Noir - Développé spécialement pour l'industrie agro-alimentaire, hôtellerie/catering - Taille XL
Gant anti-coupure
- Vendu a l'unité - Bonne résistance à la coupe - Composé de 40.2% de Spectra, 31.7% de Vene et de 28.1% de polyester - Développé spécialement pour l'industrie agro-alimentaire, hôtellerie/catering - Modèle réversible pouvant être utilisé main gauche ou main droite
Boyaux de Porc, ø 32mm, 60m
• Menu de Porc conservé en sel sec • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... •Diamètre de 32 mm • 60 mètres de boyaux naturels pour ~40 Kg de Viande • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, coupez la...
Ficelle Blanche 100g
- Pelote de Ficelle 100g couleur blanche - Épaisseur 20/2, convient très bien pour attacher vos saucissons et vos rôtis - L'utilisation de cette ficelle ultra résistante vous offre la possibilité de cuire votre viande de différentes manières
Gant de boucher en maille inox autoréglable
- Identification de la taille par code couleur - Adaptable à tous les formes de main grâce à sa sangle automatique en inox. - Modèle réversible pouvant être utilisé main gauche ou main droite - Le système de fixation est breveté. C'est facile, rapide et très confortable lorsque vous portez le...
Boyaux de Porc, ø 34mm, 60m
• Menu de Porc conservé en sel sec • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... • 60 mètres de boyaux naturels pour ~ 40 Kg de Viande • Diamètre 34 mm • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, coupez la...
Filet Élastique 4m pour saucissons
- Coton naturel - Filet pour ficeler les saucissons - 16 mailles pour saucissons de Diamètre 50 à 65 mm - Convient pour la cuisson des aliments - 4 mètres de Filet - peu convenir pour de la cuisson jusqu’à 180 °
Gant de boucher en maille inox et manchette 15cm
- Identification de la taille par la couleur de la sangle - Modèle réversible pouvant être utilisé main gauche ou main droite - Fermeture par bouton pression - L'inox est pleinement compatible avec un contact alimentaire
Boyaux de Porc, ø 38mm, 60m
• Menu de Porc conservé en sel sec • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... • 60 mètres de boyaux naturels pour ~ 50 Kg de Viande • Diamètre 38 a 40 mm • Origine france
Filet Élastique 4m pour Poitrine Roulée
- Coton naturel - Filet élastique pour ficeler vos poitrines roulées - 4m de Filet - 16 mailles pour poitrine Roulée de diamètre 80mm a 120mm - Élimine les interstices dans les charcuteries - Le filet va ce serrer petit a petit pendant le séchage - Ne convient pas pour la cuisson des aliments
Tablier inox cotte de mailles 760 x 550mm
- L'inox est pleinement compatible avec un contact alimentaire - Fabrication allemande avec certificat CE et d'utilisation alimentaire - Le nettoyage se fait par brossage énergique avec de l'eau à 50°C. Le rinçage est réalisé avec de l'eau à une température minimum de 82°C. La désinfection est...
Boyaux de Porc, ø 42mm, 60m
• Menu de Porc conservé en sel sec • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... • 60 mètres de boyaux naturels pour ~ 50 Kg de Viande • Diamètre 42 mm • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, coupez la...
Tablier blanc 115 x 90cm
- Tablier léger, résistant et confortable, pour l'industrie alimentaire - Fait de film de polyuréthane (sans armature de tissu) avec renforcements de coin et de bavette soudés - Hygiène parfaite due à la matière lisse, non poreuse et lavable - Résistant aux huiles et graisses animales.
Suivant de Coche ø 55/60mm Coupé en 30 cm
• Boyaux Naturel de Porc • Diamètre 55 a 60 mm • Paquet de 20 Saucissons • Pour des Saucissons de 350 g • Prêts à l'emploi, Coupés, Attachés et Dégraissés • Pour environ 7 Kg de viande • Suivant de Coche avec un tissu épais et solide • Boyaux attachés d'un coté, Longueur : 30 cm •...
Filet Plastique 4m pour Jesus
- Plastique - Filet pour pendre les Jesus ( sac de Porc , tout les calibres ) - Filet étirable jusqu'a 25 cm de diametre - 4 mètres de Filet
Sac à Jambon
- En coton biodégradable 100% naturel - Permet un séchage de vos jambons pendus à l’abri des insectes