• Caisses 600 mètres de Boyaux de Mouton sur Tube Souple • 10 masses de 60 mètres dans 2 poches de 5 masses • Calibre ø 24/26 • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pour 160 Kg de viande • Menu de Mouton conservé en saumure et sur Tube Rigide ( ~ 4 Kg de viande par Tube ) •...

 Les chaussures agroalimentaires blanches avec sécurité en composite sont prévues pour les travaux dont l'hygiène est indispensable.

• Menu de Porc conservé en sel sec • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... • Paquet de 60 mètres de boyaux pour ~ 50 Kg de Viande • Seau de 10 paquets minimum • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation,...

• Menu de Coche conservé en saumure. • Pour la fabrication de saucisses séches, boudins... • Paquet de 60 mètres de boyaux pour ~ 60 Kg de Viande • Seau de 10 paquets minimum • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, coupez la...

- Marque : COLA - Vendu avec 4 canules plastique - Capacité de la cuve 7 Litres  - Deux vitesses - Cuve Inox

Lame de Tire Cotes 16mm vendu par 5

Lot de 3 Canule pour Hachoir n°22 Ces entonnoirs vous permettent de réaliser la mise en boyaux de vos saucisses fraîches, saucisse à cuire de Toulouse, saucisses fines, merguez, chipolatas avec votre hachoir a viande  - Compatibles avec tous les Hachoirs n°22 - 3 canule de diamètre de sortie...

Feutre pour affuteuse a bande 143 x 20 x 15 mm

Coffret Planche avec 5 Couteaux de Cuisine/1 Éplucheur/1 Fusil 39,7 x 24,2 x 43 cm Le complet pour cuisiner de chez Pradel Excellence Une planche en bois (22.5 x 34 cm)  7 pièces: 1 couteau boucher lame 19 cm 1 couteau à découper lame 18.5 cm 1 couteau à désosser lame 13 cm 1...

Sel Gros pour la préparation de Salaisons et Produits de Charcuterie Sachet de 1 KG Dosage : Consulter les instructions de fabrication de chaque produit. Mode d'emploi : À incorporer dans la préparation Ingrédients : Sel, conservateur, anti-agglomérant pour éviter la formation de grumeaux...

- Marque : COLA - Dimensions: 30 x 30 x 76,8 cm - Vendu avec 4 canules Inox - Deux vitesses - Capacité de remplissage: 7 Litres - Tout inox

• Contenance de 2 Litres

• 0/+120°C

ATTENTION ! Utilisables uniquement avec les Machines Professionnel sous vide a cloche. - Largeur 200 mm et Longueur 300 mm - Vendu et emballés par paquet de 100 - 90 microns - Trois Soudure Sacs Sous Vide de conservation lisses PA/PE sont utilisables uniquement avec les machines sous vide a...

- Grille INOX - Pour Hachoir n°12 - Diamètre extérieur 70 mm - Diamètre intérieur 10 mm  - Épaisseur 8 mm - Trous de 6mm pour saucisses,saucissons,chipolata,merguez

Balance 220v et batterie interne avec une autonomie de 10 heurs - Balance étanche multi-fonction tout INOX  - Précision 2g et 30 Kg Max - Plateau confortable de 230 x 190 mm - Deux Écran a LED rouge avec 6 digits de 18 mm - Balance possède une fonction de seuil qui fait gagner du temps pour...

Couteau a Jambon Cru • Manche antidérapant • Couteaux pour jambon Cru • Lame en 30 cm • Lame Souple de grande qualité en acier inoxydable • Fabrication Suisse • Affutage ultra-précis réalisé par robot spécialisé

Valise du boucher et chasseur Pradel Excellence 8 couteaux et accessoires pour découpe Composition : - Une mallette robuste noir 53 cm x 30 cm x 14 cm - 1 couteau désosseur lame 16cm - 1 couteau universel lame 19,5cm - 1 couteau à lard ou viande lame 23,9cm - 1 couteau de boucher lame...