- Marque : COLA - Vendu avec 4 canules plastique - Capacité de la cuve 7 Litres  - Deux vitesses - Cuve Inox

Mélangeur a Viande Inox manuel permettant de travailler vos viandes et chairs de facon uniforme. Idéal pour une utilisation domestique pour la charcuterie artisanale. - Capacité : 10 litres - Utilisation simple : vitesse démultipliée - Hélice inox 4 pales - Nettoyage rapide : démontage par...

Ce pistolet d'abattage est très simple d'utilisation, il permet d'euthanasier les animaux en minimisant la douleur. Ce pistolet d'abattage peut être utilisé sur les bovins, les porcs, les moutons, les chèvres, les chevaux... Seules les cartouches spéciales Blitz peuvent être utilisées avec ce...

- Marque : COLA - Poussoir vertical 3 Litres tout inox - Vendu avec 4 canules INOX - Une vitesses - Cuve Inox

Stérilisateur performant et d'une grande capacité Cuve en inox de 30 litres Permet de stériliser 14 bocaux d'1L en même temps (type bocal Le Parfait) Chauffe rapide et constante grâce à sa double résistance de 2200W Paramétrage facile et lisible Équipé d'un écran LCD 4 infos Minuterie...

Valise Pradel Excellence du boucher  9 pieces Composition : - Feuille renforcée 27 cm - Couteaux boucher 30 cm - Saigner 14 cm - Dénerveur 20 cm - Désosseur 14 cm - Désosseur 17 cm - Fusil oval  30 cm - Scie américaine 20 cm - une lame de scie de rechange - Dimensions valise rigide 70...

La pompe Dick vous permet de placer la saumure en petite quantités dans votre viande. Idéale pour la production de viande de porc, jambon cuit (au four), poulet et dinde. La pompe vous permet de salé le coeur des aliments avec la saumure. Il suffit de simplement insérer la seringue dans...

Ce nouveau système vous permettra de consulter et enregistrer les données de vos réfrigérateur, congélateur, données météo de votre habitation depuis votre Smartphone, n'importe où, n'importe quand ! - Capteur sans Fil - Sonde de - 50 °à 110 ° C - Alerte de dépassement du seuil de...

• Caisses 300 mètres de Boyaux de Mouton sur Tube Souple • 5 masses de 60 mètres dans une poches • Calibre ø 24/26 • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pour 80 Kg de viande • Menu de Mouton conservé en saumure et sur Tube Rigide ( ~ 4 Kg de viande par Tube )  • Les boyaux se...

- Identification de la taille par la couleur de la sangle - Modèle réversible pouvant être utilisé main gauche ou main droite - Fermeture par bouton pression - L'inox est pleinement compatible avec un contact alimentaire

Le support pour embossoir à filet, permet une fixation simple et rapide du tube d'embossage pour embosser vos produits charcutiers rapidement et sans effort.   Avantages du support à embossoir : - Fabrication robuste en polyéthylène orange - Fixation sur table par serre joint (fournis avec)...

Description aiguiseur/affuteuse à Couteaux électrique 220 V Fischer 75600 L'aiguiseur à couteau électrique est équipé d'un système de guidage donnant un angle idéal pour l'aiguisage ce qui permet à toute personne d’aiguiser parfaitement un couteau sans connaissance particulière et en toute...

- En utilisant la technologie de préservation la plus avancée et la plus fiable, aspire complètement l'air et scelle l'emballage,empêcher les aliments de geler, garder la couleur des aliments, le goût, l'odeur et la valeur nutritionnelle, pour éviter les aliments en raison des bactéries et la...

Gamme Profinox, Origine France Garantie, manches surmoulés en polypropylène renforcé fibre pour une meilleure résistance. Lames en acier inoxydable de haute qualité. Garde de sécurité pour une utilisation en toute sérénité Composition : - Couteau de Boucher - Dépouiller/Dépecer 16 cm -...

• Caisses 300 mètres de Boyaux de Mouton sur Tube Souple • 5 masses de 60 mètres dans une poches • Calibre ø 22/24 • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pour 75 Kg de viande • Menu de Mouton conservé en saumure et sur Tube Rigide ( ~ 4 Kg de viande par Tube )  • Les boyaux se...

4 Couteaux Fischer SANDVIK + la Mallette Offert  ( couleur des manches : Gris ou bleu ) - Désosseur 11 cm - Désosseur 17 cm  - Dénerveur lame souple 20 cm - Trancheur/Dégraisseur lame de 20 cm + La mallette fournie avec les couteaux contient 6 emplacements pour couteaux ou accessoires....

- L'inox est pleinement compatible avec un contact alimentaire - Fabrication allemande avec certificat CE et d'utilisation alimentaire - Le nettoyage se fait par brossage énergique avec de l'eau à 50°C. Le rinçage est réalisé avec de l'eau à une température minimum de 82°C. La désinfection est...

• Menu de Porc conservé en saumure • Boyaux sur Tube Souple • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... • Paquet de 60 mètres de boyaux pour ~ 50 Kg de Viande • Filet de 6 paquets minimum • Vendu par paquet de 360 mètres ( pour 300 Kg de viande ) • Les boyaux peuvent se...