Liant pour assaisonner vos saucissons Sec.
A pour but de lier la viande dans vos saucissons ,pour ne pas avoir de creu et de moisissure .
Ne rater plu vos saucissons !
Ce mélange vous permettra d'éviter que se forment des creux à l'intérieur de vos charcuteries et ainsi éviter les moisissures.
Nous vous conseillons de rajouter des Fermant de Maturation
Dosage : 20 g par Kg de viande
Mode d'emploi : À incorporer dans la préparation
Ingrédients : Salpetre ,Dextrose, lactose, conservateur : nitrate de potassium (1.14 % en NaNo2),e252
Ne contient pas de Sel / Poivre /Ail
Je ne voulais que du liant, pas un assaisonnement complet. Je vais essayer quand même
Pas encore utilisé
Conforme. A voir le résultat après séchage
A voir le résultat
Ras
Ce produit est formidable
parfait
bonne qualité parfait ,bon condotionnement.
Très bien
Très bien