Menu de Bœuf ø 46+, 20m
• Boyaux de Boeuf pour la fabrication de Boudin, Andouillette • Paquet de 20 mètres • Seau de minimum 10 paquets • Menu de Bœuf conservé en sel sec • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, dessalez la quantité nécessaire en les...
Lame de Scie
- Lame de Scie pour scie américaine avec tendeur rapide 17.5 ou 20 dois être gravé sur le montant de votre scie 17.5" = 44 cm 20" = 50 cm
Hachoir de Boucherie
Hachoir de Boucherie avec manche Bi-Matiere 800 g Fischer Bargoin
Gros Bœuf par 100 ø 50/55 Couper en 30 cm
• Pour la fabrication de Saucissons à cuire, Andouillettes • Boyaux Couper en 30 cm , Attacher et Dégraisser • Filet de 100 Boyaux de Boeuf pour ~40Kg de Viande • Seau de minimum trois Filets. • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant...
Couperet Inox lame 22cm
- Acier Forgé - Manche plastique 20 cm - 1050g
Gros Bœuf par 100 ø 55/60 Couper en 30 cm
• Pour la fabrication de Saucissons à cuire, Andouillettes • Boyaux Couper en 30 cm , Attacher et Dégraisser • Filet de 100 Boyaux de Boeuf pour ~ 45Kg de Viande • Seau de minimum trois Filets. • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant...
Feuille inox dos droit 26 cm Fischer-bargoin
Feuille Fischer-Bargoin inoxydables renforcées - 26 cm - Manche en nylon - 1050 g Fabrication francaise
Gros Bœuf par 100 ø 60/65 Couper en 30 cm
• Pour la fabrication de Saucissons à cuire, Andouillettes • Boyaux Couper en 30 cm , Attacher et Dégraisser • Filet de 100 Boyaux de Boeuf pour ~ 50Kg de Viande • Seau de minimum trois Filets. • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant...
Valise Fischer-Bargoin
Valise Fischer-Bargoin " le must du boucher " 7 pieces Composition : - Feuille renforcée 26 cm - Couteaux boucher 28 cm - Saigner 14 cm - Dénerveur 20 cm - Désosseur 14 cm - Fusil oval bi-matiere 30 cm - Scie américaine 20 cm - Dimensions valise rigide 70 x 27 x 8 cm Fabrication francaise
Boyaux de Mouton ø 22/24, 210m Sel Sec
• 210 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~70 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec et en Accordeon • Les boyaux se conserve au réfrigérateur • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez...
Valise Pradel Excellence
Valise Pradel Excellence du boucher 9 pieces Composition : - Feuille renforcée 27 cm - Couteaux boucher 30 cm - Saigner 14 cm - Dénerveur 20 cm - Désosseur 14 cm - Désosseur 17 cm - Fusil oval 30 cm - Scie américaine 20 cm - une lame de scie de rechange - Dimensions valise rigide 70...
Boyaux de Mouton ø 24/26, 180 m Sel Sec
• 180 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~60 Kg de Viande • Calibrés ø 24/26 • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec et en Accordeon • Les boyaux se conserve au réfrigérateur • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité...
Boyaux de Porc, ø 28mm, 60 m
• Menu de Porc conservé en sel sec • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... • Paquet de 60 mètres de boyaux pour ~ 40 Kg de Viande • Seau de 10 paquets minimum • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation,...
Pochette pour Couteaux
Pochette FISCHER 6 emplacement pour Couteaux ou accessoires. Elle mesure 43cm par 23cm et pourra accueillir des couteaux jusqu'à 23cm de lame ainsi qu'un fusil de 25cm.
- Promo !
Filet de 100 Suivant ø 45/50mm CAD 30 cm
• Filet pour 100 Saucissons pour ~ 30 Kg de Viande • Prêts à l'emploi, Coupés, Attachés et Dégraissés • diamètre 55/60 mm • Suivant de Coche avec un tissu épais et solide • Longueur : 30 cm • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant...
Entonnoir à Boudin en Inox
• Diamètre entre 190mm 25mm (sortie) • en INOX