Ail Semoule 100 g pour assaisonner votre charcuterie, saucissons, saucisses, merguez, boudins...

Assaisonnement Complet pour Chipolatas au Herbes Paquet de 500 g  Complet Naturel Sans Conservateurs , Sans Additifs , Sans Colorants Artificiels Complet pour chipolatas au gout Herbe  ( Ne rien rajouter ) Conseil  : Viande de Porc dans des boyaux de Mouton diamètre 24/26 Dosage : 35...

Joint Piston d'étanchéité pour Poussoir COLA ELECTRIQUE Compatible avec que le Poussoir inox Electrique 15 Litre Avantage du joint pour Poussoir: Ce  joint d'étanchéité pour poussoir à saucisses sert à empêcher la viande hachée de s'accumuler sur les bords de la cuve lorsque vous actionnez...

• Caisses 300 mètres de Boyaux de Mouton sur Tube Souple • 5 masses de 60 mètres dans une poches • Calibre ø 22/24 • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pour 75 Kg de viande • Menu de Mouton conservé en saumure et sur Tube Rigide ( ~ 4 Kg de viande par Tube )  • Les boyaux se...

Assaisonnement Complet pour Saucisse et Chair Teinte Naturelle SANS COLORANT   SANS ADDITIFS   SANS GLUTAMATE Conditionnement : Sac de 1 Kg Mode d'emploi : A incorporer au moment du pétrissage. Dosage: 34 g par Kg de Mélée (il est inutile d'ajouter du sel ). Ingredients :...

• Caisses 300 mètres de Boyaux de Mouton sur Tube Souple • 5 masses de 60 mètres dans une poches • Calibre ø 24/26 • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pour 80 Kg de viande • Menu de Mouton conservé en saumure et sur Tube Rigide ( ~ 4 Kg de viande par Tube )  • Les boyaux se...

Ce lot de 4 Canules de remplissage est conçu pour une utilisation avec poussoir a viande facilitant ainsi le remplissage des boyaux avec votre mélange de viande ou de charcuterie. Ce monte sur tout les poussoir a viande vendu sur le site Les tubes de remplissage sont fabriqués en plastique de...

Complet pour fabrication de KEFTA Pour la préparation de haché de bœuf assaisonné Mélange d'épices complet pour KEFTA ORIENTAL Assaisonnement complet, Ne rien rajouter. ( Ne pas ajouter de sel ) Dosage : 50 grammes par kilo de viande Mode d'emploi : Incorporer à la pâte et malaxer...

- Grille Inox - Pour Hachoir n°32 - Trous de 10 mm pour saucisses,saucissons,chipolata,merguez

Sel Fin Nitrité ( Sel Rose ) pour la préparation de Salaisons et Produits de Charcuterie Sachet de 1 KG Dosage : Consulter les instructions de fabrication de chaque produit. Mode d'emploi : À incorporer dans la préparation Ingrédients : Sel, conservateur: nitrite de sodium E250 ( 0,6 % ) ,...

Dispositif de réglage de l'angle du couteau Tormek KS-123 le régleur d'angle pour couteaux : la solution pour un affûtage parfait. Compatible avec la Tormek T4 Cet outil révolutionnaire et breveté permet de régler l'angle d'affûtage exact de n'importe quel couteau en seulement trois étapes...

Épices Complet pour la fabrication de Saucisson Cuit a L'Ail 500 g Dose : 45 grammes par kg de pâte + 15 g de sel par Kg Mode d'emploi : Incorporer a la pâte et malaxer Composition : Sucres,lactose,dextrose,ail,sel,protéines de lait,phosphates e-451,épices,sodium e-316,carmins e-120 Nous...

Avec le dispositif pour couteaux avec centrage KJ-45 breveté, vous obtenez des surfaces d'affûtage symétriques, au même angle sur les deux faces de la lame, quelle que soit son épaisseur ou sa géométrie. Que vous affûtiez un couteau de cuisine ordinaire ou un couteau de chasse plus épais et à...

• Menu de Porc monté SUR TUBES SOUPLE ( beaucoup plus facile a mettre sur la canule ) • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... •Diamètre de 32 mm • 60 mètres de boyaux naturels pour ~40 Kg de Viande • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. •...

Assaisonnement complet composé d´un mélange de condiments et d´épices naturelles pour la fabrication du boudin noir. Assaisonnement complet en poudre sans sel composé d´un mélange de condiments et d´épices naturelles, nécessaires à la fabrication du Boudin Noir. Au besoin, rajouter 18 gr de sel...

Ailette pour affuteuse a ailette - 200 x 30 x 13 mm - Grain de 100

• Menu de Porc monté SUR TUBES SOUPLE ( beaucoup plus facile a mettre sur la canule ) • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... •Diamètre de 34 mm • 60 mètres de boyaux naturels pour ~40 Kg de Viande • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. •...

Épices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de viande de boeuf. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Paquet de 500g Dose : 48 gr par Kg de pâte de viande. Mode d'emploi : Incorporer a la pate et malaxer Composition : Sel, épices, sirop de...