Liant pour assaisonner vos saucissons Sec. A pour but de lier la viande dans vos saucissons ,pour ne pas avoir de creu et de moisissure . Dosage : 20 g par Kg de viande Mode d'emploi : À incorporer dans la préparation Ingrédients : Salpetre ,Dextrose, lactose, conservateur : nitrate de...

• Filet de 100 boyaux a Saucissons  • ~ 45 Kg de Viande • Prêts à l'emploi, Coupés, Attachés et Dégraissés • diamètre 60/65 mm • Suivant de Coche avec un tissu épais et solide • Longueur : 30 cm • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant...

- En coton biodégradable 100% naturel - Permet un séchage de vos jambons pendus à l’abri des insectes

- Sac a Ventrèche - Permet un séchage de vos lard et magret pendus à l’abri des insectes - En coton biodégradable 100% naturel - 1 sac de 60 x 35 cm - Réutilisable

• Filet de 100 boyaux pour saucissons sec • Pour ~ 60Kg de Viande • Prêts à l'emploi, Coupés, Attachés et Dégraissés • diamètre 65/70 mm • Suivant de Coche avec un tissu épais et solide • Longueur : 30 cm • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques...

LIANT CLEAN LABEL = Renoncer aux Exhausteurs de Gout Artificiels Ne rater plu vos saucissons Sans Conservateur / Sans Additifs / Sans Colorants Artificiels / Sans E Ingrédients : Poudre de jus de Blette, Sucre, Carotte déshydratée,Lactose,Dextrose Dosage : 21g par kg de viande ,...

- 3 Sac à Saucisson - Permet un séchage de vos saucissons pendus à l’abri des insectes - En coton biodégradable 100% naturel - 3 sac de 35 x 15 cm - Réutilisable

Mélange d'épices complet avec sel pour Merguez Saveur Douce  Assaisonnement complet, Ne rien rajouter. ( Ne pas ajouter de sel ) Dosage : 50 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : sel, épices, sucre, antioxygénes, conservateur E262, colorants...

• Menu de Coche conservé en saumure. • Pour la fabrication de saucisses séches, boudins... • Paquet de 60 mètres de boyaux pour ~ 60 Kg de Viande • Seau de 10 paquets minimum • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, coupez la...

- Chaussette a jambon Blanc a cuire - en polyamide d'une longueur étirée de 90 cm pour jambon de 5 à 7 kg. - Vendu a l’unité - pour la réalisation de jambon blanc (cuisson en marmite) ou pour la cuisson de légumes en bouillon...

Dosage : 66 grammes par kilo de pâte ( ne pas ajouter de sel ) Caractéristiques :Assaisonnement complet pour la fabrication de Merguez biologique,Odeur et saveur: Au piment doux et épices diverses Mode d'emploi : Incorporer à la pâte et malaxer Composition : Sel , sucres issues de...

• Menu de Coche conservé en saumure. • Pour la fabrication de saucisses séches, boudins... • Paquet de 60 mètres de boyaux pour ~ 60 Kg de Viande • Seau de 10 paquets minimum • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, coupez la...

Complet a Chorizo Naturel Sans Conservateurs , Sans Additifs , Sans Colorants Artificiels Saveur Douce Convient trés bien pour la charcuterie Frais a Cuire ou Sec Dosage : 56 grammes par kilo de pâte Mode d'emploi : Incorporer à la pâte et malaxer Composition : Piment rouge, sel, épices,...

- Pelote de Ficelle 1kg couleur écrue - Épaisseur 20/2 convient très bien pour attacher vos saucissons

• Menu de Coche conservé en saumure. • Pour la fabrication de saucisses séches, boudins... • Paquet de 60 mètres de boyaux pour ~ 60 Kg de Viande • Seau de 10 paquets minimum • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, coupez la...

- Pelote de Ficelle 1Kg couleur Blanche - Épaisseur R2 qui convient trés bien pour ficeler les rôtis et viandes - L'utilisation de cette ficelle ultra résistante vous offre la possibilité de cuire votre viande de différentes manières

Paquet de 1 Kg Dosage : 57 grammes par kilo de pate Caractéristiques :Assaisonnement complet pour la fabrication de Chorizo biologique,Odeur et saveur: Au piment doux et épices diverses Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : Ingrédients Issues de l'agriculture...

• Filet de 100 Bout pour saucissons sec • Pour ~ 35Kg de Viande • Prêts à l'emploi, Coupés, Attachés et Dégraissés • diamètre 45/50 mm • Chaudin de Porc avec un tissu épais et solide • Longueur : 30 cm • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures...