Marinade x 6
6 Marinade Complet préte a l'emploi PROMO 6 Marinade : Tex Mex/BBQ/Thai citronnelle/thym citron/Maitre d'hotel/Curry Recette Sans Huile de palme ,Sans Colorant , Sans Glutamate Convient pour toutes les viandes Porc, Bœuf, Agneau, Veau, Volaille Dosage : Une cuillère a soupe de marinade pour...
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Grilladine BIO Piment Espelette 1Kg
Assaisonnement Complet pour Godiveaux/Chipolata au Piment d'Espelette BIO ( fabrication comme pour les godiveaux ) Dosage : 40 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer ( ne pas ajouter de sel ) Composition : Sel,epices et plante aromatique BIO,piment espelette...
Complet Chorizo BIO 1Kg
Paquet de 1 Kg Dosage : 57 grammes par kilo de pate Caractéristiques :Assaisonnement complet pour la fabrication de Chorizo biologique,Odeur et saveur: Au piment doux et épices diverses Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : Ingrédients Issues de l'agriculture...
Complet a Saucisse de Strasbourg 1Kg
Epices Complet pour la frabication de Saucisse de Strasbourg Dose : 26 grammes par kg de pate + 15 g de sel par Kg Mode d'emploi : Incorporer a la pate et malaxer Composition : Plasma de porc,aromes naturels,stabilisants e450 et e451,plantes aromatique,epices,dextrose. Nous vous conseillons...
Complet Merguez BIO 1Kg
Dosage : 66 grammes par kilo de pâte ( ne pas ajouter de sel ) Caractéristiques :Assaisonnement complet pour la fabrication de Merguez biologique,Odeur et saveur: Au piment doux et épices diverses Mode d'emploi : Incorporer à la pâte et malaxer Composition : Sel , sucres issues de...
Sang Sec pour Boudin Noir
Sang Sec 1,8 Kg , pour la fabrication de 10 Litres de Boudin Noir - Dose et mode emploi : Pour 6 Litres de Sang , Mélanger 1 Kg de Sang Sec avec 2,5 litres d'eau,laisser reposer la solution 20 min , ajouter 2,5 litres de lait , reste a méttre en boyaux ( Nous vous conseillons les boyaux Menu...
Liant CLEAN pour Saucisson Sec
LIANT CLEAN LABEL = Renoncer aux Exhausteurs de Gout Artificiels Ne rater plu vos saucissons Sans Conservateur / Sans Additifs / Sans Colorants Artificiels / Sans E Ingrédients : Poudre de jus de Blette, Sucre, Carotte déshydratée,Lactose,Dextrose Dosage : 21g par kg de viande ,...
Chorizo Sans Conservateurs 1Kg
Complet a Chorizo Naturel Sans Conservateurs , Sans Additifs , Sans Colorants Artificiels Saveur Douce Convient trés bien pour la charcuterie Frais a Cuire ou Sec Dosage : 56 grammes par kilo de pâte Mode d'emploi : Incorporer à la pâte et malaxer Composition : Piment rouge, sel, épices,...
Grilladine Piment Espelette Naturel
Assaisonnement Complet pour Chipolatas Piment d'Espelette ( fabrication comme pour les chipolatas ) SANS Conservateur . Sans Colorant . Sans E Conseil : Viande de Porc dans des boyaux de Mouton diamètre 24/26 Sachet de 500g Dosage : 61 grammes par kilo de pâte Mode d'emploi : Incorporer...
Complet Boudin Blanc 1 Kg
Complet pour la Fabrication de Boudin Blanc - Dose et mode emploi : Doser a 50 g / kg de Mêlée Ne pas ajouter de Sel - Ingrédients : lactose,dextrose,tarine de riz, stabilisants:E451 proteinesde lait, aromes naturels,huile de...
Complet CHISTORRA EXTRA
Epice complet chistorra ou txistorra du pays Basque Dosage : 65 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : sel, piment doux,dextrose,arome de fumée,épices, sucre, antioxygénes, conservateur E262, colorants Ne pas ajouter de Sel Sac de 500 g
Grilladine Mexicaine
Assaisonnement Complet pour godiveaux Mexicaine ( assaisonnement complet , ne rien rajouter ) Paquet de 500g ( fabrication comme pour les godiveaux ) Conseil : Viande de Porc dans des boyaux de Mouton diamètre 24/26 Dosage : 40 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate...
Grilladine Indienne Sans Conservateurs
Assaisonnement Complet pour Chipolatas Indienne Complet Curry Naturel Sans Conservateurs , Sans Additifs , Sans Colorants Artificiels Paquet de 500 g Complet pour chipolatas au gout Curry ( Ne rien rajouter ) Conseil : Viande de Porc dans des boyaux de Mouton diamètre 24/26 Dosage : 54...
Complet Merguez Imperiale 1Kg
Mélange d'épices complet avec sel pour Merguez Saveur Douce Assaisonnement complet, Ne rien rajouter. ( Ne pas ajouter de sel ) Dosage : 50 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : sel, épices, sucre, antioxygénes, conservateur E262, colorants...
Complet Saucisse Avec Colorant
Assaisonnement Complet pour Saucisse et Chair avec Colorant. Conditionnement : Sac de 1 Kg Mode d'emploi : A incorporer au moment du pétrissage. Dosage: 25 g par Kg de Mélée (il est inutile d'ajouter du sel ). Ingredients : Sel,poivre,dextrose,conservateurs:diacétate de sodium,nitrate de...
Complet Saucisse Sans Colorant 1 KG
Assaisonnement Complet pour Saucisse et Chair Teinte Naturelle ( sans colorant ) Conditionnement : Sac de 1 Kg Mode d'emploi : A incorporer au moment du pétrissage. Dosage: 25 g par Kg de Mélée (il est inutile d'ajouter du sel ). Ingredients : Sel,poivre,dextrose,conservateurs:diacétate de...
Liant pour Saucisson Sec
Liant pour assaisonner vos saucissons Sec. A pour but de lier la viande dans vos saucissons ,pour ne pas avoir de creu et de moisissure . Dosage : 20 g par Kg de viande Mode d'emploi : À incorporer dans la préparation Ingrédients : Salpetre ,Dextrose, lactose, conservateur : nitrate de...
Épices Paysanne 500g
Épices Paysanne 500g Sachet d'épices mélangées prêtes pour le barbecues. Un assemblage aussi simple qu'efficace, il regroupe des herbes aromatiques qui sont traditionnellement utilisées dans la cuisine au barbecue. Dosage : Saupoudrées sur des viandes ou marinées ( de préférence du Porc)...