- Grille INOX - Pour Hachoir n°22 - Diamètre extérieur 82 mm - Diamètre intérieur 11 mm  - Épaisseur 8 mm - Trous de 6mm pour saucisses,saucissons,chipolata,merguez

Épices Complet pour la fabrication de Saucisse de Strasbourg Dose : 35 grammes par kg de pâte Mode d'emploi : Incorporer a la pâte et malaxer Composition : Sucre,lactose,dextrose,protéines de lait et soja,épices,stabilisants e450,arôme, contient moutarde,antioxidant e316,arome de...

- Grille INOX - Pour Hachoir n°22 - Diamètre extérieur 82 mm - Diamètre intérieur 11 mm  - Épaisseur 8 mm - Trous de 8mm pour saucisses,saucissons,chipolata,merguez

- Coton naturel - Filet élastique pour ficeler vos poitrines roulées - 50 m de Filet - Trois tailles différentes : • 16 mailles pour poitrine Roulée de diamètre 60 mm a 90 mm• 18 mailles pour poitrine Roulée de diamètre 90 mm a 120 mm• 20 mailles pour poitrine Roulée de diamétre 120 mm a 140...

Assaisonnement Complet pour godiveaux Mexicaine ( assaisonnement complet , ne rien rajouter ) Paquet de 500g ( fabrication comme pour les godiveaux ) Conseil  : Viande de Porc dans des boyaux de Mouton diamètre 24/26 Dosage : 50 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate...

Assaisonnement Complet pour Chipolatas Piment d'Espelette ( fabrication comme pour les chipolatas ) SANS Conservateur .  Sans Colorant . Sans E Conseil  : Viande de Porc dans des boyaux de Mouton diamètre 24/26 Sachet de 500g Dosage : 61 grammes par kilo de pâte Mode d'emploi : Incorporer...

- Coton naturel - Filet pour ficeler les saucissons - 3 tailles différentes : • 12 mailles pour saucissons de Diamètre 50 à 60 mm• 16 mailles pour saucissons de diamètre 60 à 70 mm• 18 mailles - Convient pour la cuisson des aliments jusqu’à 180 ° - 50 mètres de Filet

- Grille INOX - Pour Hachoir n°22 - Diamètre extérieur 82 mm - Diamètre intérieur 11 mm  - Épaisseur 8 mm - Trous de 10mm pour saucisses,saucissons,chipolata,merguez

Assaisonnement Complet pour Godiveaux/Chipolata au Piment d'Espelette BIO ( fabrication comme pour les godiveaux ) Dosage : 40 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer ( ne pas ajouter de sel ) Composition : Sel,epices et plante aromatique BIO,piment espelette...

- Pelote de Ficelle 1Kg couleur Rouge - Épaisseur 35/2 qui convient très bien pour ficeler les rôtis et viandes - L'utilisation de cette ficelle ultra résistante

- Couteau - Pour Hachoir n°12

- Grille INOX - Pour Hachoir n°12 - Diamètre extérieur 70 mm - Diamètre intérieur 10 mm  - Épaisseur 8 mm - Trous de 4 mm pour saucisses,saucissons,chipolata,merguez

- Pelote de Ficelle 1Kg couleur chinée Rouge/Blanc - Épaisseur 35/4 qui convient très bien pour ficeler les rôtis et viandes - L'utilisation de cette ficelle ultra résistante

Assaisonnement Complet pour Chipolatas Indienne Complet Curry Naturel Sans Conservateurs , Sans Additifs , Sans Colorants Artificiels Paquet de 500 g  Complet pour chipolatas au gout Curry ( Ne rien rajouter ) Conseil  : Viande de Porc dans des boyaux de Mouton diamètre 24/26 Dosage : 54...

Epice complet chistorra ou txistorra du pays Basque Dosage : 65 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : sel, piment doux,dextrose,arome de fumée,épices, sucre, antioxygénes, conservateur E262, colorants Ne pas ajouter de Sel Sac de 500 g

- Pelote de Ficelle 1Kg couleur Noir et blanc - Épaisseur 35/4 qui convient très bien pour ficeler les rôtis/viandes/saucissons - L'utilisation de cette ficelle ultra résistante

- Grille INOX - Pour Hachoir n°12 - Diamètre extérieur 70 mm - Diamètre intérieur 10 mm  - Épaisseur 8 mm - Trous de 6mm pour saucisses,saucissons,chipolata,merguez

- Pelote de Ficelle 1Kg couleur Bleu et blanc - Épaisseur 35/4 qui convient très bien pour ficeler les rôtis/viandes/saucissons - L'utilisation de cette ficelle ultra résistante