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  • Assaisonnement Complet pour godiveaux Mexicaine ( fabrication comme pour les godiveaux ) Dosage : 40 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : Sel,epices et plante aromatique,légume,tomate,bettrave rouge,poivrons,dextrose,aromede fumée,huile de tournesol

    15,61 €
  • - Pelote de Ficelle 1Kg couleur Blanche - Épaisseur 35/2 qui convient trés bien pour ficeler les rôtis et viandes - L'utilisation de cette ficelle ultra résistante vous offre la possibilité de cuire votre viande de différentes manières

    26,64 €
  • Chapelure Brune pour assaisonner vos fabrications de charcuterie. Ingredients: Farine de blé, eau, huile et matière grasse végétale (colza), sucre, gluten de blé, levure, sel, farine de seigle, son, dextrose, malt d'orge, farine de fév.

    11,39 €
  • Modèle à bande abrasive et feutre Vitesse 2900 Tr / min Affûtage rapide Effilage avec le feutre Sans entretien Puissance 270 W 230 V - CE monophasé D bande : 800 x 50 mm D feutre : 150 x 20 x 15 mm Poids : 12 Kg Garantie 2 ans Livrée avec une bande de rechange et une pate a effiler

    439,00 €
  • • Boyaux de porc pour ~2Kg de Viande • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède.

    1,58 €
  • • 15 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 5 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Menu de Mouton conservé en sel sec  • Les boyaux se conserve au réfrigérateur • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède.

    7,30 €
  • • 15 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~5 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Menu de Mouton conservé en sel sec  • Les boyaux se conserve au réfrigérateur • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède.

    7,80 €
  • • Menu de Porc conservé en sel sec • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... • 25 mètres de boyaux naturels pour ~20 Kg de Viande • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède. • Origine france

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