• Promo !
Boyaux de mouton halal

Boyaux de Mouton ø 22/24 Certifiés HALAL 60 m

29,90 €
TTC

• Boyaux de Mouton Certifiés HALAL par la Mosquée d'EVRY COURCOURONNES

• Certification  M A B .34.1.13 HALAL

• 60 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 15 Kg de Viande

• Calibre 22/24 

• Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas...

• Pot de Menu de Mouton conservé en sel sec

• Les boyaux se conserve au réfrigérateur

• Date limite de consommation de plus d'un an

Quantité


   EN STOCK !
   Livraison France (offerte
dés 69€)
     Voir les avis produit

Les Boyaux naturels de Mouton sont conditionnés en sachet Sous Vide et dans du Sel Sec pour assurer leur conservation.

Tout nos boyaux on une date limite de consomation de plus d'un an.

Utilisation des boyaux naturels

* Ne Jamais nettoyer les Boyaux avec du Vinaigre

* DESSALAGE :

Avant utilisation la veille au soir de vos préparations,coupez la quantité nécessaire et désalez les boyaux dans un grand volume d'eau froide.

* REHYDRATATION :

Le jour de votre fabrication,sortir les boyaux de l'eau froide et les mettre a tremper 15-20 minutes dans l'eau tiède ( 25-30°C maximum ) , mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité pour bien retirer le sel du boyaux de mouton halal .

* STOCKAGE :

Les boyaux ont une DLUO de 1 an , s'il vous reste des boyaux après une préparation (boyaux dessalés et réhydratés) Conservés au frais, vous les garderez sans problème au réfrigérateur dans un tupperware , réalisez alors vous même une saumure saturée en mettant 130 gr de sel avec 500ml d'eau. Immergez vos boyaux et ils se conserveront parfaitement.

Autre solution possible, congelez vos boyaux...(bien les dessaler avant )

Attention, après la décongélation vous serez obligés de tout utiliser. 

bm-22-24-120

Références spécifiques

Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
10
5★
10/10


Basé sur 10 avis

  • 5

    ???

  • 5

    Très bien ?

  • 5

    Parfait

  • 5

    Impeccable

  • 5

    Juste une remarque, vous afficher la vente de boyau en pot , mais en petit il est inscrit que c'est une poche. constat a la livraison ! Une fois la poche ouverte, il faut trouver une boite alimentaire pour conserver le boyau non utiliser . s'il vous plait changer la photo.

  • 5

    Bon produit de qualité à recommander

  • 5

    excellente quaité

  • 5

    j'ai fait mes premiers 14 m de merguez & suis très contente des boyaux. Aussi les avis concernant la préservation des boyaux que l'on utilise pas toute suite (sur le website).

  • 5

    Bon produit

  • 5

    Je suis très content très bon produit



Boyaux de Mouton ø 22/24...

29,90 €