Gant de boucher en maille inox et manchette 15cm
- Identification de la taille par la couleur de la sangle - Modèle réversible pouvant être utilisé main gauche ou main droite - Fermeture par bouton pression - L'inox est pleinement compatible avec un contact alimentaire
Tablier inox cotte de mailles 760 x 550mm
- L'inox est pleinement compatible avec un contact alimentaire - Fabrication allemande avec certificat CE et d'utilisation alimentaire - Le nettoyage se fait par brossage énergique avec de l'eau à 50°C. Le rinçage est réalisé avec de l'eau à une température minimum de 82°C. La désinfection est...
Poivre Blanc Pulvérisé 5 Kg
Poivre Blanc Pulvérisé seau de 5 Kg pour assaisonner vos fabrications de charcuterie
Poivre Noir Pulvérisé 5 Kg
Poivre Noir Pulvérisé Seau de 5 Kg pour assaisonner vos Fabrications de charcuterie.
Poivre en Grain 5 Kg
Poivre Noir en Grain Seau de 5 Kg pour assaisonner vos fabrications de charcuterie.
Gant de boucher en maille inox autoréglable
- Identification de la taille par code couleur - Adaptable à tous les formes de main grâce à sa sangle automatique en inox. - Modèle réversible pouvant être utilisé main gauche ou main droite - Le système de fixation est breveté. C'est facile, rapide et très confortable lorsque vous portez le...
5 kg Complet Saucisse Avec Colorant
Assaisonnement Complet pour Saucisse et Chair avec Colorant. Conditionnement : Seau de 5 Kg Mode d'emploi : A incorporer au moment du pétrissage. Dosage: 25 g par Kg de Mélée (il est inutile d'ajouter du sel ). Ingredients : Sel,poivre,dextrose,conservateurs:diacétate de sodium,nitrate de...
Filet Elastique pour Poitrine roulée 50m
- Coton naturel - Filet élastique pour ficeler vos poitrines roulées - 50 m de Filet - Trois tailles différentes : • 16 mailles pour poitrine Roulée de diamètre 60 mm a 90 mm• 18 mailles pour poitrine Roulée de diamètre 90 mm a 120 mm• 20 mailles pour poitrine Roulée de diamétre 120 mm a 140...
Complet Merguez Imperiale 5 Kg
Assaisonnement Complet pour Merguez Mi-Fort et de couleur Rouge Dosage : 50 grammes par kilo de pate , sac de 5 Kg Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : sel, épices, sucre, antioxygénes, conservateur E262, colorants
Complet à Chorizo 5 Kg
Assaisonnement Complet a Chorizo Mi-Forte et donne une couleur Rouge Dosage : 70 grammes par kilo de pate,sac de 5 Kg Mode d'emploi : Incorporer à la pate et malaxer Composition : Piment rouge, sel, lactose, ail, épices, émulsifiants E450, E452, colorant E120
5 kg Complet Saucisse Sans Colorant
Assaisonnement Complet pour Saucisse et Chair Teinte Naturelle ( sans colorant ) Conditionnement : Seau de 5 Kg Mode d'emploi : A incorporer au moment du pétrissage. Dosage: 25 g par Kg de Mélée (il est inutile d'ajouter du sel ). Ingredients : Sel,poivre,dextrose,conservateurs:diacétate...
Ail Semoule 5 Kg
Ail Semoule Seau de 5 Kg pour assaisonner votre charcuterie, saucissons, saucisses, merguez, boudins...
Bottes avec sécurité
- Botte caoutchouc nitrile avec embout de sécurité - Doublure textile - Très bonne résistance à la graisse animale et aux huiles végétales - Très bonne flexibilité et résistance aux basses températures jusqu'à -20°C - Semelle antidérapante
Filet Elastique 50m pour saucissons
- Coton naturel - Filet pour ficeler les saucissons - 3 tailles différentes : • 12 mailles pour saucissons de Diamètre 50 à 60 mm• 16 mailles pour saucissons de diamètre 60 à 70 mm• 18 mailles - Convient pour la cuisson des aliments jusqu’à 180 ° - 50 mètres de Filet
Mocassins blancs avec sécurité
Les chaussures agroalimentaires blanches avec sécurité en composite sont prévues pour les travaux dont l'hygiène est indispensable.
Ficelle Rouge 35/2 - 1Kg
- Pelote de Ficelle 1Kg couleur Rouge - Épaisseur 35/2 qui convient très bien pour ficeler les rôtis et viandes - L'utilisation de cette ficelle ultra résistante
Ficelle Chinée R/B 35/4 - 1Kg
- Pelote de Ficelle 1Kg couleur chinée Rouge/Blanc - Épaisseur 35/4 qui convient très bien pour ficeler les rôtis et viandes - L'utilisation de cette ficelle ultra résistante
Ficelle Vert 35/2 - 1Kg
- Pelote de Ficelle 1Kg couleur Vert - Épaisseur 35/2 qui convient très bien pour ficeler les rôtis et viandes - L'utilisation de cette ficelle ultra résistante