Pique à saucisson

Embossoir a Filet avec ogive pour faciliter la mise du filet pour vos Poitrine Roulé,Saucissons,Rotis Trois dimension Possible - ∅ 110 mm pour du filet Rouge Blanc en 16 mailles - ∅ 125 mm pour du filet Rouge Blanc en 18 mailles  - ∅ 140 mm pour du filet Rouge Blanc en 20 mailles

Racle tout Bertboyaux.com Corne rigide en matière plastique, servant à racler le fond des récipients et tables . Dimension : 15 cm x 9.5 cm

- Sacs sous vide Gaufrés pour petite machine sous vide - Largeur 200 mm et Longueur 300 mm - Paquet de 100 sacs - Pour la cuisson 100° Max pendant 15 min Sacs Sous Vide de conservation PA/PE . Ils offrent une excellente résistance au déchirement et à la perforation car ils ont une épaisseur...

- Affileur de couteaux SHARP'EASY - Simplifie la technique d'affilage du couteau en remplaçant le fusil classique - Pour redresser, aligner et brunir le fil du couteau - L'utilisation est simple et sûre - Couleur selon arrivage

Aiguille à brider  inox 18 cm

- Sacs sous vide Gaufrés pour petite machine sous vide - Largeur 250 mm et Longueur 350 mm - Paquet de 100 sacs - Pour la cuisson 100° Max pendant 15 min Sacs Sous Vide de conservation PA/PE . Ils offrent une excellente résistance au déchirement et à la perforation car ils ont une épaisseur...

- Lame de Scie pour scie américaine avec tendeur rapide 17.5 ou 20 dois être gravé sur le montant de votre scie 17.5" = 44 cm 20" = 50 cm

- Sacs sous vide Gaufrés pour petite machine sous vide - Largeur 150 mm et Longueur 300 mm - Paquet de 100 sacs - Pour la cuisson 100° Max pendant 15 min Sacs Sous Vide de conservation PA/PE . Ils offrent une excellente résistance au déchirement et à la perforation car ils ont une épaisseur...

Crochet Esse en Inox alimentaire permettant de suspendre en boucherie et charcuterie les morceaux de viandes et autres préparations transformées. - dimension 120 mm - diamètre 5 mm  - Pointes de chaque coté - Charge max 35 Kg - Vendu par boite de 10 crochets

• Menu de Porc conservé en sel sec • Pour la fabrication de saucisses fraiches, séches, boudins... • Paquet de 60 mètres de boyaux pour ~ 40 Kg de Viande • Seau de 10 paquets minimum • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation,...

BAC Alimentaire rectangulaire est très résistant et permet de stocker jusqu'à 20 kg de pâte. • Dimension 50 x 33.5 x H 12 cm • Résistance température : -40 à +90 °C.

Poignard Clipper MORA avec une lame Rigide de 10 cm Le Mora Companion MG stainless est un couteau à lame fixe solide, dont le prix est très raisonnable. Le manche de 11 cm en caoutchouc est très confortable et offre une excellente prise. Un couteau populaire auquel vous pouvez mener la vie dure...

• Diamètre entre 190mm 25mm (sortie) • en INOX

• Boyaux de Boeuf pour la fabrication de Boudin, Andouillette • Paquet de 20 mètres • Seau de minimum 10 paquets • Menu de Bœuf conservé en sel sec  • Les boyaux peuvent se conserver au réfrigérateur ou dans une cave. • Quelques heures avant utilisation, dessalez la quantité nécessaire en les...

Papier Paraffine pour steak Haché Rond de 100 mm permettent de conditionner vos viandes en toute sécurité.   Conditionner en paquet de 1000 papiers

Papier Paraffine pour steak Haché Ovales de 110 x 80 mm permettent de conditionner vos viandes en toute sécurité.   Conditionner en paquet de 1000 papiers

Désosseur Fischer-Bargoin lame de 12 cm Optez pour la qualité française et la praticité pour vos découpes quotidiennes ! • Manche bi-matiére ultra confort et antidérapant ( couleur du manche : Gris ou bleu ) • Couteaux desosseur/Saigner • Lame en 12 cm • Lame rigide de grande qualité en...