Le support pour embossoir à filet, permet une fixation simple et rapide du tube d'embossage pour embosser vos produits charcutiers rapidement et sans effort.   Avantages du support à embossoir : - Fabrication robuste en polyéthylène orange - Fixation sur table par serre joint (fournis avec)...

BAC Alimentaire rectangulaire est très résistant et permet de stocker jusqu'à 20 kg de pâte. • Dimension 50 x 33.5 x H 12 cm • Résistance température : -40 à +90 °C.

Crochet Esse en Inox alimentaire permettant de suspendre en boucherie et charcuterie les morceaux de viandes et autres préparations transformées. - dimension 120 mm - diamètre 5 mm  - Pointes de chaque coté - Charge max 35 Kg - Vendu par boite de 10 crochets

Crochet Esse en Inox alimentaire permettant de suspendre en boucherie et charcuterie les morceaux de viandes et autres préparations transformées. - dimension 160 mm - diamètre 6 mm  - Pointes de chaque coté - Charge max 60 Kg - Vendu par boite de 10 crochets

Crochet Esse en Inox alimentaire permettant de suspendre en boucherie et charcuterie les morceaux de viandes et autres préparations transformées. - dimension 180 mm - diamètre 7 mm  - Pointes de chaque coté - Charge max 90 Kg - Vendu par boite de 10 crochets

- Sacs sous vide Gaufrés pour petite machine sous vide - Largeur 300 mm et Longueur 400 mm - Paquet de 100 sacs - Pour la cuisson 100° Max pendant 15 min Sacs Sous Vide de conservation PA/PE . Ils offrent une excellente résistance au déchirement et à la perforation car ils ont une épaisseur...

BAC Alimentaire rectangulaire est très résistant et permet de stocker jusqu'à 50 kg de pâte. • Dimension 70 x 50 x H 23 cm • Résistance température : -40 à +90 °C.

Aplatisseur attendrisseur a Viande Inox de 2 Kg Cet attendrisseur tout en inox avec son manche ergonomique bombé vous permettra d'attendrir facilement la viande grâce à son gros plat de 2 kg. Fabriqué en Europe.

Avantages de la PIERRE JAPONNAISE TORMEK SJ-200 Effet de polissage maximal pour des surfaces miroirs, grâce à un liant dur. Particulièrement conseillé pour les aciers chrome-vanadium, mais aussi pour les lames acier rapide et aciers à deux couches. Convient aux modèles 1200-1206, T-3 et...

• Couteaux désosseur/saigner • Lame de 14 cm • Manche Bois • Couteau professionnels Victorinox • Couteau en acier inoxydable.

• Couteaux Dènerveur/Eplucheur • Lame Souple de 18 cm • Manche Bois erable • Couteau professionnels Victorinox • Couteau en acier inoxydable.

• Couteaux Trancheur • Lame rigide de 20 cm • Manche Bois • Couteau professionnels Victorinox • Couteau en acier inoxydable.

• Lot de 3 Couteaux • Manche Bois • 1 Désosseur Lame de 14 cm • 1 Dénerveur/Eplucheur lame de 18 cm • 1 Trancheur lame de 20 cm • Couteau professionnels Victorinox • Couteau en acier inoxydable.

Support en bois naturel • Idéal pour fixer de façon stable le jambon lors de la découpe • Base robuste et stable pour plus de sécurité pendant la découpe • Matériau de haute qualité, résistant et durable • Système de fixation ajustable pour s'adapter à différentes tailles de jambon • Facile...

Couteau a Jambon Cru • Manche antidérapant • Couteaux pour jambon Cru • Lame en 30 cm • Lame Souple de grande qualité en acier inoxydable • Fabrication Suisse • Affutage ultra-précis réalisé par robot spécialisé

Machine sous vide Professionnel pour usage intensif - Puissance : 220 W- Puissance de vide : 900 mbar- Aspiration : 20L /min- Longueur barre de soudure : 300 mm- Largeur barre de soudure : 2,5 mm- Soudure : automatique ou manuelle- Dimensions : 341 x 400 x100 mm- Poids : 4,9 Kg- Garantie Pièces...

Valise du boucher et chasseur Pradel Excellence 8 couteaux et accessoires pour découpe Composition : - Une mallette robuste noir 53 cm x 30 cm x 14 cm - 1 couteau désosseur lame 16cm - 1 couteau universel lame 19,5cm - 1 couteau à lard ou viande lame 23,9cm - 1 couteau de boucher lame...

Bloc couteaux Pradel Excellence Macao - 17 pièces manches rivetés Bloc : bois naturel clair - Robuste et élégant sur votre plan de travail 16 accessoires - 14 couteaux, - Fourchette à viande et ciseaux Manches : ABS noir - 3 rivets pour une meilleure préhension Lames pleines soies :...