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Osez la rencontre inattendue entre la vivacité de la moutarde et la douceur végétale de la verveine, dans une création artisanale unique signée La Véritable, fabriquée avec soin à Polignac. Cette moutarde d’exception marie les traditions du terroir à une note florale et élégante, grâce à l’ajout...

- Marque : COLA - Poussoir vertical 3 Litres tout inox - Vendu avec 4 canules INOX - Une vitesses - Cuve Inox

- Coton naturel - Filet élastique pour ficeler vos poitrines roulées ou autre charcuterie sèches - 4 mètres de Filet - 18 mailles pour poitrine Roulée de diamètre 80mm a 120mm -  Élimine les interstices dans les charcuteries - Le filet va ce serrer petit a petit pendant le séchage - Ne...

Délicate et subtile, elle révèle une saveur piquante et légèrement acide. Idéale pour accompagner les viandes rouges ou relever vos sauces maison. - Cultivé et Fabriqué a Polignac Haute Loire  - Pot de 230 gr Ingrédients : eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide...

- Coton naturel - Filet élastique pour ficeler vos Coppa/filet mignon/poitrines roulées - 4 mètres de Filet - 16 mailles pour diamètre 60mm a 100mm -  Élimine les interstices dans les charcuteries - Le filet va ce serrer petit a petit pendant le séchage - Ne convient pas pour la cuisson des...

- Dimensions: 30 x 30 x 76,8 cm - Vendu avec 4 canules Inox - Deux vitesses - Capacité de remplissage: 5 Litres - Tout inox

Originale et fruitée, c’est l’alliance subtile entre acidité et douceur. Elle relève magrets, gibiers ou vinaigrettes originales. - Sans Conservateurs - Cultivé et Fabriqué a Polignac Haute Loire - Pot de 230 gr Ingrédients : eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, créme de cassis 5.6 %,...

- Plastique - Filet pour pendre les Jesus ( sac de Porc , tout les calibres ) - Filet étirable jusqu'a 25 cm de diametre - 4 mètres de Filet

- Marque : COLA - Dimensions: 30 x 30 x 76,8 cm - Vendu avec 4 canules Inox - Deux vitesses - Capacité de remplissage: 7 Litres - Tout inox

Modèle à bande abrasive et feutre Vitesse 2950 Tr / min Affûtage rapide Effilage avec le feutre Sans entretien Puissance 240 W 230 V - CE monophasé D bande : 800 x 50 mm grain de 100 D feutre : 150 x 20 x 15 mm Poids : 12 Kg Garantie 2 ans Livrée avec une bande de rechange et une...

- En coton biodégradable 100% naturel - Permet un séchage de vos jambons pendus à l’abri des insectes

- Sac a Ventrèche - Permet un séchage de vos lard et magret pendus à l’abri des insectes - En coton biodégradable 100% naturel - 1 sac de 60 x 35 cm - Réutilisable

Modèle à Ailette et feutre Vitesse 2900 Tr / min Affûtage rapide Effilage avec le feutre Sans entretien Puissance 600 W 220 V - CE monophasé D Ailette : 200 x 30 x 13 mm D feutre : 200 x 25 x 13 mm Poids : 14 Kg Garantie 2 ans Livrée avec une pate a effiler

- Couteau en INOX - Pour Hachoir n°22 -  Largeur du trou d'insertion: mm 12 -  Largeur totale: mm 73

- 3 Sac à Saucisson - Permet un séchage de vos saucissons pendus à l’abri des insectes - En coton biodégradable 100% naturel - 3 sac de 35 x 15 cm - Réutilisable

- Chaussette a jambon Blanc a cuire - en polyamide d'une longueur étirée de 90 cm pour jambon de 5 à 7 kg. - Vendu a l’unité - pour la réalisation de jambon blanc (cuisson en marmite) ou pour la cuisson de légumes en bouillon...

- Grille INOX - Pour Hachoir n°22 - Diamètre extérieur 82 mm - Diamètre intérieur 11 mm  - Épaisseur 8 mm - Trous de 4 mm pour saucisses,saucissons,chipolata,merguez