Ustensiles Boucherie

 Fusile, Aiguiseur manuel, Désosseur, Couperet, Couteaux... Découvrez nos fournitures en petit matériel, ustensile de boucherie charcuterie.

Ustensiles Boucherie

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  • Catégories : Aiguiser
  • Catégories : Traiteur
  • Catégories : Verrine

Presse a Steak Ovale

Prix 48,60 €

Presse a Steak Inox pour la fabrication maison de Steak. Remplir le reconstitueur à steak de viande hachée, refermer et presser deux à trois fois. Dimensions des steak 11 X 8 cm

Affuteuse a Ailette

Prix 394,80 €

Modèle à Ailette et feutre Vitesse 2900 Tr / min Affûtage rapide Effilage avec le feutre Sans entretien Puissance 600 W 220 V - CE monophasé D Ailette : 200 x 30 x 13 mm D feutre : 200 x 25 x 13 mm Poids : 14 Kg Garantie 2 ans Livrée avec une pate a effiler

Papier a Steak Ovales

Prix 9,85 €

Papier Paraffine pour steak Haché Ovales de 110 x 80 mm permettent de conditionner vos viandes en toute sécurité.   Conditionner en paquet de 1000 papiers

Presse a Steak Rond

Prix 48,60 €

Presse a Steak Inox pour la fabrication maison de Steak Ronde Remplir le reconstituer à steak de viande hachée, refermer et presser deux à trois fois. Dimensions des steak 10 cm

Meule a Eau Tormek T-4

Prix 538,80 €

Avec le modèle Tormek T-4, vous avez une machine de haute qualité idéale pour les ouvrages à la maison et pour les passionnés. Vous accédez au système complet des dispositifs Tormek et vous pouvez affûter pratiquement tous les outils tranchants classiques. Le modèle Tormek T-4 correspond à un...

Papier a Steak Rond

Prix 9,85 €

Papier Paraffine pour steak Haché Rond de 100 mm permettent de conditionner vos viandes en toute sécurité.   Conditionner en paquet de 1000 papiers

Affuteuse Diamant Tormek T-2 PRO Kitchen

Prix 945,00 €

Affûteuse à couteaux professionnelle Tormek T2 Pro Kitchen avec meule diamant pour un affutage précis et qualitatif. Appareil d'affûtage performant recommandé en restauration pour refaire le fil des lames des cuisiniers.   Avantages de l’affûteuse Tormek T2 : - Affûteuse équipée d'une...

Dispositif angle Tormek

Prix 56,00 €

Dispositif de réglage de l'angle du couteau Tormek KS-123 le régleur d'angle pour couteaux : la solution pour un affûtage parfait. Compatible avec la Tormek T4 Cet outil révolutionnaire et breveté permet de régler l'angle d'affûtage exact de n'importe quel couteau en seulement trois étapes...

Dispositif Fix Couteaux Tormek

Prix 54,00 €

Avec le dispositif pour couteaux avec centrage KJ-45 breveté, vous obtenez des surfaces d'affûtage symétriques, au même angle sur les deux faces de la lame, quelle que soit son épaisseur ou sa géométrie. Que vous affûtiez un couteau de cuisine ordinaire ou un couteau de chasse plus épais et à...

BAC Alimentaire 20 L

Prix 29,85 €

BAC Alimentaire rectangulaire est très résistant et permet de stocker jusqu'à 20 kg de pâte. • Dimension 50 x 33.5 x H 12 cm • Résistance température : -40 à +90 °C.

Pierre SG 200 pour Meule TORMEK

Prix 249,00 €

Avantages de la PIERRE JAPONNAISE TORMEK SJ-200 Effet de polissage maximal pour des surfaces miroirs, grâce à un liant dur. Particulièrement conseillé pour les aciers chrome-vanadium, mais aussi pour les lames acier rapide et aciers à deux couches. Convient aux modèles 1200-1206, T-3 et...

BAC Alimentaire 50 L

Prix 59,75 €

BAC Alimentaire rectangulaire est très résistant et permet de stocker jusqu'à 50 kg de pâte. • Dimension 70 x 50 x H 23 cm • Résistance température : -40 à +90 °C.

Crochet Esse 100 par 10

Prix 16,80 €

Crochet Esse en Inox alimentaire permettant de suspendre en boucherie et charcuterie les morceaux de viandes et autres préparations transformées. - dimension 100 mm - diamètre 4,2 mm  - Pointes de chaque coté - Charge max 15 Kg - Vendu par boite de 10 crochets

Crochet Esse 120 par 10

Prix 20,22 €

Crochet Esse en Inox alimentaire permettant de suspendre en boucherie et charcuterie les morceaux de viandes et autres préparations transformées. - dimension 120 mm - diamètre 5 mm  - Pointes de chaque coté - Charge max 35 Kg - Vendu par boite de 10 crochets

Crochet Esse 160 par 10

Prix 22,68 €

Crochet Esse en Inox alimentaire permettant de suspendre en boucherie et charcuterie les morceaux de viandes et autres préparations transformées. - dimension 160 mm - diamètre 6 mm  - Pointes de chaque coté - Charge max 60 Kg - Vendu par boite de 10 crochets

Crochet Esse 180 par 10

Prix 31,20 €

Crochet Esse en Inox alimentaire permettant de suspendre en boucherie et charcuterie les morceaux de viandes et autres préparations transformées. - dimension 180 mm - diamètre 7 mm  - Pointes de chaque coté - Charge max 90 Kg - Vendu par boite de 10 crochets

Crochet a Main

Prix 26,98 €

Crochet a main manche rond ergonomique 11 cm - crochet de 17 cm - Vendu a l'unité Crochet à main avec prise plastique rond idéal pour une prise sûre de la pièce de viande