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Ustensiles Boucherie

 Fusile, Aiguiseur manuel, Désosseur, Couperet, Couteaux... Découvrez nos fournitures en petit matériel, ustensile de boucherie charcuterie.

Ustensiles Boucherie

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  • Catégories : Mallettes
  • Catégories : Sous Vide
  • Catégories : Traiteur

Sacs Gaufrés sous Vide 200 x 300 mm

Prix 19,75 €

- Sacs sous vide Gaufrés pour petite machine sous vide - Largeur 200 mm et Longueur 300 mm - Paquet de 100 sacs - Pour la cuisson 100° Max pendant 15 min Sacs Sous Vide de conservation PA/PE . Ils offrent une excellente résistance au déchirement et à la perforation car ils ont une épaisseur...

Sacs Gaufrés sous Vide 250 x 350 mm

Prix 25,64 €

- Sacs sous vide Gaufrés pour petite machine sous vide - Largeur 250 mm et Longueur 350 mm - Paquet de 100 sacs - Pour la cuisson 100° Max pendant 15 min Sacs Sous Vide de conservation PA/PE . Ils offrent une excellente résistance au déchirement et à la perforation car ils ont une épaisseur...

Générateur de Fumée

Prix 27,50 €

Générateur de Fumée en Spirale - Tout Inox - Réceptacle à bougie Le générateur de fumée froide de Le Pratique vous permettra de réaliser facilement vos fumaisons à froid. Il vous suffira de remplir la spirale de sciure (et non de copeaux comme pour la fumaison à chaud) puis de placer une...

Valise Fischer-Bargoin

Prix 394,80 €

Valise Fischer-Bargoin " le must du boucher " 7 pieces Composition : - Feuille renforcée 26 cm - Couteaux boucher 28 cm - Saigner 14 cm - Dénerveur 20 cm - Désosseur 14 cm - Fusil oval bi-matiere 30 cm - Scie américaine 20 cm - Dimensions valise rigide 70 x 27 x 8 cm Fabrication francaise

Sacs Gaufrés sous Vide 300 x 400 mm

Prix 35,70 €

- Sacs sous vide Gaufrés pour petite machine sous vide - Largeur 300 mm et Longueur 400 mm - Paquet de 100 sacs - Pour la cuisson 100° Max pendant 15 min Sacs Sous Vide de conservation PA/PE . Ils offrent une excellente résistance au déchirement et à la perforation car ils ont une épaisseur...

Pochette pour Couteaux

Prix 26,90 €

Pochette FISCHER 6 emplacement pour Couteaux ou accessoires. Elle mesure 43cm par 23cm et pourra accueillir des couteaux jusqu'à 23cm de lame ainsi qu'un fusil de 25cm.

  • Promo !

Sciure de Hetre

Prix 29,85 €

SCIURE DE HÊTRE pour Fumage de vos viande/poison  - SAC 10L (env 2,5kg) RG 500/1000 - 100% naturel : Profitez d'un fumage pur et authentique pour des saveurs inégalées. - Qualité professionnelle : Savour'Hêtre® répond aux exigences les plus élevées des professionnels de la cuisine et du...

  • Promo !

Coffret Planche + 5 Couteaux + Fusil

Prix 39,70 €

Coffret Planche avec 5 Couteaux de Cuisine/1 Éplucheur/1 Fusil 39,7 x 24,2 x 43 cm Le complet pour cuisiner de chez Pradel Excellence Une planche en bois (22.5 x 34 cm)  7 pièces: 1 couteau boucher lame 19 cm 1 couteau à découper lame 18.5 cm 1 couteau à désosser lame 13 cm 1...

  • Promo !

Support a Jambon Sec

Prix 29,50 €

Support en bois naturel • Idéal pour fixer de façon stable le jambon lors de la découpe • Base robuste et stable pour plus de sécurité pendant la découpe • Matériau de haute qualité, résistant et durable • Système de fixation ajustable pour s'adapter à différentes tailles de jambon • Facile...

Valise Pradel 11 couteaux bois

Prix 59,40 €

Valise Pradel Excellence 11 pieces - lames en acier inoxydable et manche bambou. Composition : 6 couteaux steak (lame 11 cm) 1 couteau de cuisine (lame 12.5 cm)  1 petit couteau à émincer (lame 11 cm)  1 couteau boucher (lame 16 cm)  1 couteau pain (lame 19 cm) 1 couteau à éffiler (lame...

Bloc Couteaux 17 pièces

Prix 44,90 €

Bloc couteaux Pradel Excellence Macao - 17 pièces manches rivetés Bloc : bois naturel clair - Robuste et élégant sur votre plan de travail 16 accessoires - 14 couteaux, - Fourchette à viande et ciseaux Manches : ABS noir - 3 rivets pour une meilleure préhension Lames pleines soies :...

Rouleaux Sacs Gaufrés sous Vide 6 m x 30 cm

Prix 27,40 €

- Vendu par deux Rouleaux - 6 m de longeur par rouleaux - Sacs sous vide Gaufrés pour petite machine sous vide - Largeur 300 mm et Longeur 12 m - Prix du paquet de deux rouleaux Sacs Sous Vide de conservation PA/PE . Ils offrent une excellente résistance au déchirement et à la perforation...

Moule/Presse Steak pour poussoir

Prix 89,00 €

Moule/Presse a steak pour installation sur tout type de poussoir ou hachoir a viande - Vendu avec 5 adaptateur pour poussoir et hachoir diamètre 107 mm , 92 mm , 74 mm , 67 mm , 52 mm  - fabriquez des steak de 10 cm de diamètre  Le moule est fabriqué en plastique de qualité alimentaire de...

Film Thermoscellage operculeuse

Prix 38,90 €

Film polypropylène transparent pour le scellage à la machine des barquettes PP - Utilisable au four micro-ondes en prenant la précaution de percer le film. - Bobine de 500 mètres - Largeur 150 mm - FILM THERMOSCELLAGE OPP 35 - Transparent - diamètre cylindre 75 mm Film très robuste qui...

Fut Bois avec 6 Couteaux

Prix 29,50 €

Le bloc de 6 couteaux Rustika Pradel Excellence est composé de six couteaux dentés, idéaux pour toutes sortes de viandes. Leur manche en bois d’acacia est solide et facile à prendre en main. Accompagnés du bloc de rangement, les couteaux se rangent aisément et offrent un design traditionnel et...

Presse a Steak Ovale

Prix 48,60 €

Presse a Steak Inox pour la fabrication maison de Steak. Remplir le reconstitueur à steak de viande hachée, refermer et presser deux à trois fois. Dimensions des steak 11 X 8 cm