Ustensiles Boucherie

 Fusile, Aiguiseur manuel, Désosseur, Couperet, Couteaux... Découvrez nos fournitures en petit matériel, ustensile de boucherie charcuterie.

Ustensiles Boucherie

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  • Catégories : Aiguiser
  • Catégories : Traiteur

Embossoir à Filet

Prix 39,00 €

Embossoir a Filet avec ogive pour faciliter la mise du filet pour vos Poitrine Roulé,Saucissons,Rotis Trois dimension Possible - ∅ 110 mm pour du filet Rouge Blanc en 16 mailles - ∅ 125 mm pour du filet Rouge Blanc en 18 mailles  - ∅ 140 mm pour du filet Rouge Blanc en 20 mailles

Select variant
  • ø 110 mm 39,00 €
  • ø 125 mm 39,00 €
  • ø 140 mm 39,00 €

Aiguiseur Manuel

Prix 94,80 €

- Affileur de couteaux SHARP'EASY - Simplifie la technique d'affilage du couteau en remplaçant le fusil classique - Pour redresser, aligner et brunir le fil du couteau - L'utilisation est simple et sûre - Couleur selon arrivage

Crochet Esse 120 par 10

Prix 16,20 €

Crochet Esse en Inox alimentaire permettant de suspendre en boucherie et charcuterie les morceaux de viandes et autres préparations transformées. - dimension 120 mm - diamètre 5 mm  - Pointes de chaque coté - Charge max 35 Kg - Vendu par boite de 10 crochets

BAC Alimentaire 20 L

Prix 25,95 €

BAC Alimentaire rectangulaire est très résistant et permet de stocker jusqu'à 20 kg de pâte. • Dimension 50 x 33.5 x H 12 cm • Résistance température : -40 à +90 °C.

Papier a Steak Rond

Prix 9,85 €

Papier Paraffine pour steak Haché Rond de 100 mm permettent de conditionner vos viandes en toute sécurité.   Conditionner en paquet de 1000 papiers

Papier a Steak Ovales

Prix 9,85 €

Papier Paraffine pour steak Haché Ovales de 110 x 80 mm permettent de conditionner vos viandes en toute sécurité.   Conditionner en paquet de 1000 papiers

Presse a Steak Ovale

Prix 48,60 €

Presse a Steak Inox pour la fabrication maison de Steak. Remplir le reconstitueur à steak de viande hachée, refermer et presser deux à trois fois. Dimensions des steak 11 X 8 cm

Presse a Steak Rond

Prix 48,60 €

Presse a Steak Inox pour la fabrication maison de Steak Ronde Remplir le reconstituer à steak de viande hachée, refermer et presser deux à trois fois. Dimensions des steak 10 cm

Ecouvillons ø1 ,ø3,ø6

Prix 19,70 €

• Trois Ecouvillons pour netoyer les canules de votre poussoir     - ø 1 pour Canules a chipolatas     - ø 3 pour Canules a saucisses     - ø 6 pour Canules a saucissons

Crochet Esse 160 par 10

Prix 18,96 €

Crochet Esse en Inox alimentaire permettant de suspendre en boucherie et charcuterie les morceaux de viandes et autres préparations transformées. - dimension 160 mm - diamètre 6 mm  - Pointes de chaque coté - Charge max 60 Kg - Vendu par boite de 10 crochets

Affuteur 3 Etapes

Prix 24,80 €

Affuteur Manuel 3 Etapes 3 etapes : Diamant pour Affutage, tungstene pour Affilage et céramiques pour la Finition  - FISCHER Bargoin  - Simplifie la technique d'affilage du couteau en remplaçant le fusil classique - L'utilisation est simple et sûre