Osez la rencontre inattendue entre la vivacité de la moutarde et la douceur végétale de la verveine, dans une création artisanale unique signée La Véritable, fabriquée avec soin à Polignac. Cette moutarde d’exception marie les traditions du terroir à une note florale et élégante, grâce à l’ajout...

 Poivre Noir Concassé de Madagascar pour assaisonner vos fabrications de charcuterie - 100 g - Poivre Concassé - Envoyer dans une boite hermétique plastique

Délicate et subtile, elle révèle une saveur piquante et légèrement acide. Idéale pour accompagner les viandes rouges ou relever vos sauces maison. - Cultivé et Fabriqué a Polignac Haute Loire  - Pot de 230 gr Ingrédients : eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide...

Épices pour la fabrication des saucisses fraiches CRÉOLE  ( saucisses de l'ile de la Réunion ) Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Paquet de 500 G Dose : 35 gr par Kg de pâte de viande. Mode d'emploi : Incorporer a la pate et malaxer Composition : Sel, épices,...

 Poivre Noir Grains de Madagascar pour assaisonner vos fabrications de charcuterie - 100 g - Poivre Grains - Envoyer dans une boite hermétique plastique

Épices Complet pour la fabrication de Saucisse de Strasbourg Dose : 35 grammes par kg de pâte Mode d'emploi : Incorporer a la pâte et malaxer Composition : Sucre,lactose,dextrose,protéines de lait et soja,épices,stabilisants e450,arôme, contient moutarde,antioxidant e316,arome de...

Originale et fruitée, c’est l’alliance subtile entre acidité et douceur. Elle relève magrets, gibiers ou vinaigrettes originales. - Sans Conservateurs - Cultivé et Fabriqué a Polignac Haute Loire - Pot de 230 gr Ingrédients : eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, créme de cassis 5.6 %,...

Ail Semoule 100 g pour assaisonner votre charcuterie, saucissons, saucisses, merguez, boudins...

Ail Semoule pour assaisonner votre charcuterie, saucissons, saucisses, merguez, boudins... - 500 g

Épices pour la fabrication des saucisses fraiches, chipolatas, chairs, crépinettes à base de viande de boeuf. Assaisonnement complet, ne rien rajouter. Paquet de 500g Dose : 48 gr par Kg de pâte de viande. Mode d'emploi : Incorporer a la pate et malaxer Composition : Sel, épices, sirop de...

Graine de Moutarde Jaune pour la fabrication de moutarde maison - Boite de 650 g - Boite avec double ouvertures , une grande et une plus petite

Complet pour fabrication de Rillettes Assaisonnement complet avec sel, contenant des épices finement tamisées avec une dominante de muscade. L'épice à rillettes est à rajouter en fin de cuisson. Sac vendu en 1 KG Dose : 20 grammes par kg de pâte Mode d'emploi : Incorporer à en fin de...

Complet pour fabrication de KEFTA Pour la préparation de haché de bœuf assaisonné Mélange d'épices complet pour KEFTA ORIENTAL Assaisonnement complet, Ne rien rajouter. ( Ne pas ajouter de sel ) Dosage : 50 grammes par kilo de viande Mode d'emploi : Incorporer à la pâte et malaxer...

Quatre Epices - Boite de 450 g - Boite avec double ouvertures , une grande et une plus petite Ingrédients : Poivre,Muscade,girofle,cannelle

Herbes de Provence - Boite de 260 g - Boite avec double ouvertures , une grande et une plus petite Ingrédients : Romarin, thym,basilic,marjolaine

Assaisonnement Complet pour godiveaux Mexicaine ( assaisonnement complet , ne rien rajouter ) Paquet de 500g ( fabrication comme pour les godiveaux ) Conseil  : Viande de Porc dans des boyaux de Mouton diamètre 24/26 Dosage : 50 grammes par kilo de pate Mode d'emploi : Incorporer à la pate...

Assaisonnement complet composé d´un mélange de condiments et d´épices naturelles pour la fabrication du boudin noir. Assaisonnement complet en poudre sans sel composé d´un mélange de condiments et d´épices naturelles, nécessaires à la fabrication du Boudin Noir. Au besoin, rajouter 18 gr de sel...

Assaisonnement Complet pour Chipolatas Piment d'Espelette ( fabrication comme pour les chipolatas ) SANS Conservateur .  Sans Colorant . Sans E Conseil  : Viande de Porc dans des boyaux de Mouton diamètre 24/26 Sachet de 500g Dosage : 61 grammes par kilo de pâte Mode d'emploi : Incorporer...