valise boucher pradel excellence

Valise Boucher

79,00 €
TTC

Valise du boucher Pradel Excellence 7 pieces

Composition :

- Feuille couperet

- Dénerveur 20 cm

- Désosseur 12 cm

- Désosseur 13.5 cm

- Désosseur Courbe 15.5 cm

- Trancheur 20 cm

- Fusil oval  30 cm

- Dimensions valise rigide 46 x 30 x 8 cm

Fabrication francaise

Quantité
0


   EN STOCK !
   Livraison France (offerte
dés 69€)
   & Europe
48/72h

Cette valise du boucher Pradel Excellence 7 pièces est recommandée pour les amateurs de viande. Elle contient le nécessaire pour que vous puissiez la travailler sous diverses formes.

Voici la composition de la mallette :

- 1 couteau universel 12cm : un modèle de taille moyenne pour hacher les petits morceaux de viande sans os, mais il peut aussi peler et couper les petits fruits et légumes, ou en enlever les parties abîmées

- 1 couteau à désosser 13.5cm : permet de détacher la viande autour des os, pour éviter le gaspillage

- 1 couteau à désosser lame courbée 15.5cm : idem que le couteau précédent, mais pour les pièces plus délicates (sa forme courbée permettant de s'adapter à des pièces plus complexes)

- 1 couteau à découper 20cm : permet de couper des tranches nettes de pièces entières comme un jambon. Sa lame longue et fine assure un résultat propre

- 1 couteau de boucher 20cm : idéal pour hacher menu les grosses pièces de viande sans os

- 1 feuille de boucher 21cm (épaisseur 4mm) : recommandée pour découper les jointures au niveau des articulations

- 1 fusil à aiguiser mèche ronde 25cm : permet de travailler le tranchant de votre matériel, pour ne pas perdre en efficacité

Les couteaux disposent d'une lame en acier inoxydable, un alliage qui a fait ses preuves en cuisine, et qui est notamment apprécié pour sa résistance à la corrosion (à usage et entretien standards bien sûr). Vous pouvez distinguer le logo de la marque apposé sur la surface de coupe de chaque couteau.

Le manche de chacun de ces couteaux est fabriqué en ABS noir, un polymère résistant très utilisé en cuisine, en raison de ses capacités techniques avantageuses. Il est par exemple résistant aux coups et aux variations de température. Il est complété par plusieurs rivets de maintien.

Les couteaux doivent être lavés à la main, c'est un entretien plus doux qui maintiendra l'aspect originel de vos couteaux sur la durée. Vous pouvez ensuite les essuyer et les ranger à l'abri de l'humidité.

La valise rigide disposent d'emplacements thermoformés où vous n'avez qu'à clipser les couteaux pour qu'ils soient maintenus en position. La mallette se ferme à l'aide de 2 petits clips frontaux, et vous pouvez la transporter grâce à sa poignée rigide.

Optez donc pour cette mallette complète et très pratique !

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Valise Boucher

Valise du boucher Pradel Excellence 7 pieces

Composition :

- Feuille couperet

- Dénerveur 20 cm

- Désosseur 12 cm

- Désosseur 13.5 cm

- Désosseur Courbe 15.5 cm

- Trancheur 20 cm

- Fusil oval  30 cm

- Dimensions valise rigide 46 x 30 x 8 cm

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