Boyaux de Mouton ø 22/24, 15m

bm-22-24

Nouveau

• 15 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 4 Kg de Viande

• Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas,godiveaux...

• Diametre 22/24 mm

• Qualitée du boyaux AB= Solide et Grande longueur

• Origine Nouvelle-Zelande

• Boyaux conservé en sel sec avec date limite de consommation de plus d'un an

• Les boyaux se conserve au réfrigérateur

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Basé sur 50 avis

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7,30 € TTC

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Les Boyaux naturels de Mouton sont conditionnés en sachet Sous Vide et dans du Sel Sec pour assurer leur conservation.

Tout nos boyaux on une date limite de consomation de plus d'un an.

Utilisation des boyaux naturels

* Ne Jamais nettoyer les Boyaux avec du Vinaigre

* DESSALAGE :

Avant utilisation la veille au soir de vos préparations,coupez la quantité nécessaire et désalez les boyaux dans un grand volume d'eau froide.

* REHYDRATATION :

Le jour de votre fabrication,sortir les boyaux de l'eau froide et les mettre a tremper 15-20 minutes dans l'eau tiède ( 25-30°C maximum ) , mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité pour bien retirer le sel du boyaux de porc .

* STOCKAGE :

Les boyaux ont une DLUO de 1 an , s'il vous reste des boyaux après une préparation (boyaux dessalés et réhydratés) Conservés au frais, vous les garderez sans problème au réfrigérateur dans un tupperware , réalisez alors vous même une saumure saturée en mettant 130 gr de sel avec 500ml d'eau. Immergez vos boyaux et ils se conserveront parfaitement.

Autre solution possible, congelez vos boyaux...(bien les dessaler avant )

Attention, après la décongélation vous serez obligés de tout utiliser.  

Avis

Note 
05/09/2019

pour faire un essai

Pas encore utilisés, mais livraison rapide.c'est un bon plan de Fifi

  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
09/12/2018

Satisfaits

Livraison rapide, boyaux solide

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
27/11/2018

Qualité Extra

Les boyaux utilisés sont tous de très grande qualité et forte résistance.Je recommande

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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Boyaux de Mouton ø 22/24, 15m

Boyaux de Mouton ø 22/24, 15m

• 15 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 4 Kg de Viande

• Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas,godiveaux...

• Diametre 22/24 mm

• Qualitée du boyaux AB= Solide et Grande longueur

• Origine Nouvelle-Zelande

• Boyaux conservé en sel sec avec date limite de consommation de plus d'un an

• Les boyaux se conserve au réfrigérateur

Avis clients

Avis à propos du produit
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Basé sur 50 avis

  • Rémi A.
    Publié le 27/11/2020 à 09:20 (Date de commande : 16/11/2020)
    3

    pas encore utilisé

  • Jacques S.
    Publié le 26/11/2020 à 11:27 (Date de commande : 13/11/2020)
    4

    Pas encore utilisé

  • Lucien C.
    Publié le 02/11/2020 à 20:43 (Date de commande : 12/10/2020)
    5

    tres bien

  • Jean-luc D.
    Publié le 18/10/2020 à 22:27 (Date de commande : 06/10/2020)
    5

    Très bien

  • MICHEL B.
    Publié le 15/10/2020 à 15:53 (Date de commande : 05/10/2020)
    5

    très bonne qualité je le recommande

  • PATRICK P.
    Publié le 27/09/2020 à 11:58 (Date de commande : 16/09/2020)
    5

    super produit

  • Eric T.
    Publié le 28/08/2020 à 10:28 (Date de commande : 17/08/2020)
    5

    Génial

  • Francois G.
    Publié le 22/08/2020 à 19:21 (Date de commande : 11/08/2020)
    5

    pas encore utilisé

  • Guy B.
    Publié le 21/08/2020 à 08:51 (Date de commande : 10/08/2020)
    5

    Très bien, solide, correspond tout à fait à mes attentes.

  • Charles claude B.
    Publié le 16/07/2020 à 09:26 (Date de commande : 03/07/2020)
    5

    parfait