Boyaux de Mouton ø 22/24, 15m

bm-22-24

Nouveau

• 15 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 4 Kg de Viande

• Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas,godiveaux...

• Diametre 22/24 mm

• Qualitée du boyaux AB= Solide et Grande longueur

• Origine Nouvelle-Zelande

• Boyaux conservé en sel sec avec date limite de consommation de plus d'un an

• Les boyaux se conserve au réfrigérateur

Plus de détails

Basé sur 73 avis

Voir les avis

7,30 € TTC

En savoir plus

Les Boyaux naturels de Mouton sont conditionnés en sachet Sous Vide et dans du Sel Sec pour assurer leur conservation.

Tout nos boyaux on une date limite de consomation de plus d'un an.

Utilisation des boyaux naturels

* Ne Jamais nettoyer les Boyaux avec du Vinaigre

* DESSALAGE :

Avant utilisation la veille au soir de vos préparations,coupez la quantité nécessaire et désalez les boyaux dans un grand volume d'eau froide.

* REHYDRATATION :

Le jour de votre fabrication,sortir les boyaux de l'eau froide et les mettre a tremper 15-20 minutes dans l'eau tiède ( 25-30°C maximum ) , mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité pour bien retirer le sel du boyaux de porc .

* STOCKAGE :

Les boyaux ont une DLUO de 1 an , s'il vous reste des boyaux après une préparation (boyaux dessalés et réhydratés) Conservés au frais, vous les garderez sans problème au réfrigérateur dans un tupperware , réalisez alors vous même une saumure saturée en mettant 130 gr de sel avec 500ml d'eau. Immergez vos boyaux et ils se conserveront parfaitement.

Autre solution possible, congelez vos boyaux...(bien les dessaler avant )

Attention, après la décongélation vous serez obligés de tout utiliser.  

Avis

Note 
09/02/2021

merci fifi

commande au top et livraison rapide

    Note 
    05/09/2019

    pour faire un essai

    Pas encore utilisés, mais livraison rapide.c'est un bon plan de Fifi

    • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
    Note 
    09/12/2018

    Satisfaits

    Livraison rapide, boyaux solide

    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
    Note 
    27/11/2018

    Qualité Extra

    Les boyaux utilisés sont tous de très grande qualité et forte résistance.Je recommande

    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

    Donnez votre avis !

    Donnez votre avis

    Boyaux de Mouton ø 22/24, 15m

    Boyaux de Mouton ø 22/24, 15m

    • 15 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 4 Kg de Viande

    • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas,godiveaux...

    • Diametre 22/24 mm

    • Qualitée du boyaux AB= Solide et Grande longueur

    • Origine Nouvelle-Zelande

    • Boyaux conservé en sel sec avec date limite de consommation de plus d'un an

    • Les boyaux se conserve au réfrigérateur

    Avis clients

    Avis à propos du produit
    0
    1★
    0
    2★
    4
    3★
    7
    4★
    62
    5★
    9.6/10


    Basé sur 73 avis

    • Alain S.
      Publié le 25/02/2021 à 06:55 (Date de commande : 13/02/2021)
      5

      Très bien

    • Remy D.
      Publié le 18/02/2021 à 17:54 (Date de commande : 07/02/2021)
      5

      Top! DLUO longue

    • Sophie D.
      Publié le 18/02/2021 à 14:56 (Date de commande : 08/02/2021)
      5

      Parfait

    • Jeremy R.
      Publié le 14/02/2021 à 07:05 (Date de commande : 02/02/2021)
      5

      Boyaux regulier et de belle taille parfait rien a redire

    • Jacques P.
      Publié le 13/02/2021 à 10:52 (Date de commande : 02/02/2021)
      5

      impeccable

    • VAS J.
      Publié le 12/02/2021 à 08:45 (Date de commande : 01/02/2021)
      5

      à priori trais bien mais pas encore utilisés

    • Jean pierre M.
      Publié le 11/02/2021 à 10:41 (Date de commande : 29/01/2021)
      5

      Boyaux de très bonne qualité

    • Jonathan H.
      Publié le 08/02/2021 à 18:37 (Date de commande : 24/01/2021)
      4

      Bon produit bien emballé sous vide et la bague permet de retrouver le début du boyaux très bien

    • Angel G.
      Publié le 04/02/2021 à 14:50 (Date de commande : 22/01/2021)
      5

      Bon produit

    • Gabriel G.
      Publié le 04/02/2021 à 09:41 (Date de commande : 24/01/2021)
      5

      Très bien pas de problème