• 120 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 30Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec • Choix AB • Les boyaux se conserve au réfrigérateur pendant plus d'un ans • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité...

• 120 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 35 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec • Qualité du boyaux AB , origine Nouvelle-Zélande • Les boyaux se conserve au réfrigérateur pendant plus d'un an • Quelques heures...

• 120 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 35 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Calibre du boyaux 26 a 28 mm de diamètre • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec • Qualité du boyaux AB , origine Nouvelle-Zélande • Les boyaux se conserve au réfrigérateur...

ATTENTION ! Utilisables uniquement avec les Machines Professionnel sous vide a cloche. - Largeur 150 mm et Longueur 300 mm - Vendu et emballés par paquet de 100 - 90 microns - Trois Soudure Sacs Sous Vide de conservation lisses PA/PE sont utilisables uniquement avec les machines sous vide a...

• Boyaux sur Tube Souple pour une facilité a installer sur la canule • Pas de pertes n'y de nœud du Boyaux • Qualitée du boyaux AB , origine Nouvelle-Zelande • 180 mètres Boyaux naturels de Mouton pour ~ 50 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Conservé en saumure •...

• Boyaux sur Tube Souple pour une facilité a installer sur la canule • Pas de pertes n'y de nœud du Boyaux • Qualitée du boyaux AB , origine Nouvelle-Zelande • 180 mètres Boyaux naturels de Mouton pour ~ 50 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Conservé en saumure •...

ATTENTION ! Utilisables uniquement avec les Machines Professionnel sous vide a cloche. - Largeur 200 mm et Longueur 200 mm - Vendu et emballés par paquet de 100 - 90 microns - Trois Soudure Sacs Sous Vide de conservation lisses PA/PE sont utilisables uniquement avec les machines sous vide a...

ATTENTION ! Utilisables uniquement avec les Machines Professionnel sous vide a cloche. - Largeur 200 mm et Longueur 300 mm - Vendu et emballés par paquet de 100 - 90 microns - Trois Soudure Sacs Sous Vide de conservation lisses PA/PE sont utilisables uniquement avec les machines sous vide a...

3 Couteaux Fischer SANDVIK + Couteaux Clipper Offert  ( couleur du manche : Gris ou bleu ) - Désosseur 14 cm  - Dénerveur lame souple 20 cm - Trancheur/Dégraisseur lame de 20 cm

- 3 Sac à Saucisson - Permet un séchage de vos saucissons pendus à l’abri des insectes - En coton biodégradable 100% naturel - 3 sac de 35 x 15 cm - Réutilisable

Ce lot de 4 Canules de remplissage est conçu pour une utilisation avec poussoir a viande facilitant ainsi le remplissage des boyaux avec votre mélange de viande ou de charcuterie. Ce monte sur tout les poussoir a viande vendu sur le site Les tubes de remplissage sont fabriqués en plastique de...

4 Couteaux Fischer SANDVIK + la Mallette Offert  ( couleur des manches : Gris ou bleu ) - Désosseur 11 cm - Désosseur 17 cm  - Dénerveur lame souple 20 cm - Trancheur/Dégraisseur lame de 20 cm + La mallette fournie avec les couteaux contient 6 emplacements pour couteaux ou accessoires....

Assaisonnement Complet pour Saucisse et Chair avec Colorant. Conditionnement : Seau de 5 Kg Mode d'emploi : A incorporer au moment du pétrissage. Dosage: 25 g par Kg de Mélée (il est inutile d'ajouter du sel ). Ingredients : Sel,poivre,dextrose,conservateurs:diacétate de sodium,nitrate de...

Assaisonnement Complet pour Saucisse et Chair Teinte Naturelle ( sans colorant ) Conditionnement : Seau de 5 Kg Mode d'emploi : A incorporer au moment du pétrissage. Dosage: 25 g par Kg de Mélée (il est inutile d'ajouter du sel ). Ingredients : Sel,poivre,dextrose,conservateurs:diacétate...

- Paquet de 6 couvercles - Pour Terrines 350-500-750-1000 - diamètre 100 mm - de la marque Le Parfait

• 60 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 15 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec • Choix AB • Les boyaux se conserve au réfrigérateur pendant plus d'un ans • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité...

• 60 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 15 Kg de Viande • Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas... • Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec • Choix AB • Les boyaux se conserve au réfrigérateur pendant plus d'un ans • Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité...

Affuteur Manuel 3 Etapes 3 etapes : Diamant pour Affutage, tungstene pour Affilage et céramiques pour la Finition  - FISCHER Bargoin  - Simplifie la technique d'affilage du couteau en remplaçant le fusil classique - L'utilisation est simple et sûre